女人不仅是水做的 。还是靠血养的 。这是由于女性的生理特殊性 。贫血是很正常的现象 。据调查发现 。全国有一半的女性患有不同程度的贫血现象 。所以补血是女人一生的事业 。
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女人都要学会做的补血汤
1:四物汤
材料:当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐 。
1)排骨洗净斩块 。汆水捞起 。
2)将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净 。
3)煮沸瓦煲里的清水 。放入所有材料 。武火煮沸 。转文火煲一个小时 。下盐调味即可食用 。
功效是补血调经 。润肤养发 。改善面色苍白、肌肤粗糙 。
2:三红汤
材料:红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量
做法相当简单 。就是一个字熬 。
这道补血汤 。最容易准备 。东西容易买到 。煮起来也相当简单 。更重要的是 。补血效果非常好 。如果有女性经期出现头晕眼花 。面容苍白 。就喝这道汤吧 。
3:云耳红枣煲黄鳝
材料:黄鳝2~3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片 。
做法:
1)云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核 。
2)黄鳝宰洗净 。用热水烫去黏液 。洗净、切段 。一起与生姜放进瓦煲内 。加入清水2000毫升(8碗量) 。
3)武火煲沸后 。改为文火煲约1个小时 。调入适量食盐便可 。
这道补血汤适合经期 。主要是因为其能养阴活血 。帮助女性调经补血 。
4:花生红枣桂圆汤
材料:花生、红枣、桂圆、红糖
做法:
1)花生用水浸泡两个小时 。捞出沥水 。桂圆剥去外壳 。红枣洗净去核 。
2)锅内放适量清水 。倒入泡好的花生仁、红枣 。
3)大火烧开后 。用小火煮三十分钟 。
4)然后放放桂圆 。继续煮二十分钟左右 。最后出锅加入红糖即可 。
只是女人光补血怎么够 。气虚也会让女人老得快 。所以下面再教大家做一些补气又补血的汤:
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补血又补气的汤
有些女性稍微一跑就累得喘气 。似乎觉得很气短 。那就需要补气补血一起来了 。两手都要硬 。下面介绍两款补气补血汤 。
1:桂圆肉姜枣煲瘦肉
材料:圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克 。
做法:
1)圆肉、红枣洗净 。红枣去核;猪瘦肉洗净 。切块 。
2)一起放进瓦煲内 。加入清水2500毫升(约10碗量) 。
3)武火煲沸后 。改为文火煲约2小时 。调入适量食盐便可 。此量可供3~4人用 。
这款补血汤还有安神的功效 。所以对更年期的女性也大有益处 。孝顺女儿可以煲汤给妈妈喝 。
2:党参鸡汤
材料:鸡1只、枸杞适量、大枣3-4个、姜片3片、八角2粒、大葱适量、盐适量、味精适量
做法:
1)锅内烧开水 。将鸡肉放入 。焯出血沫 。
2)枸杞、大枣、党参用清水冲洗干净 。
3)砂锅内放水 。将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅 。放入枸杞、党参、大枣、葱段、姜片和八角 。
4)大火烧开 。将血沫撇出 。盖盖子 。转小火 。慢炖2小时 。出锅前10分钟放入盐 。盖盖10分钟 。关火出锅即可 。
当归党参乌鸡汤 。是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料 。更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体 。
3:章鱼干猪脚姜汤
材料:章鱼干1~2只(约150克)、猪脚2只、生老姜1块 。
做法:
1)章鱼干略浸洗;老姜切片 。
2)猪脚去毛、甲 。洗净 。斩件 。置沸水中稍滚片刻 。再洗净(即“飞水”) 。
3)一起放进瓦煲内 。加入清水2500毫升(约10碗量) 。武火煲沸后 。改为文火煲约2小时 。调入适量的食盐便可 。
4:三鲜鱼肚汤
材料:水发鱼肚300克、鸡胸肉100克、鸡蛋1个、生粉1茶匙、盐1/4茶匙、猪油25克、鸡汤1000毫升、鲜笋50克、新鲜香菇50克、新鲜玉米粒50克、米酒1茶匙、白胡椒粉1/8茶匙、盐1/2茶匙、生粉2茶匙、熟火腿50克 。
做法:
1)将发好的鱼肚放进开水里煮5分钟 。捞出 。洗净 。挤干水 。然后切成1厘米见方的丁 。
2)将鸡胸肉用刀背捶松后切成1厘米见方的丁 。用盐 。生粉 。一半量的蛋清调和 。猪油倒入炒锅里加热至五成 。下鸡肉炒3分钟 。铲出待用 。
3)将鸡汤倒入汤锅内 。放入鱼肚 。笋丁 。香菇 。玉米 。黄酒 。白胡椒粉 。盐 。用大火烧开 。汤开后转小火煨20分钟 。使鱼肚煮软 。吸入鲜味 。加入鸡丁后再煮5分钟 。
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