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孕妇在孕期多吃一些水果对胎儿的生长发育是有很大的好处的 , 但是不是所有的水果都适合孕妇,下面小编就给大家介绍一些适合孕妇的水果食谱,以及孕妇吃水果时有哪些禁忌 , 让我们一起往下看吧 。
适合孕妇的水果食谱
水果小圆子
材料
糯米粉,各种水果 , 藕粉一包 。
做法
1、糯米粉加适量热水揉合成柔软面团 , 搓成小圆子(或者包入馅料做成汤圆) 。
2、各种水果洗净去蒂去皮切小丁 。藕粉用凉水调开成藕粉水备用 。
3、锅中放水煮开,放入小圆子用勺子顺一方向推开,避免粘锅 。煮至浮起即是熟了 。加两勺白糖化开 。
4、让锅中保持滚开状态,把藕粉水呈细线型倒入锅中,边倒边搅拌,至全部倒完 , 推匀关火 。
5、稍稍放凉,装入碗中,撒上各色水果丁拌匀即可食用 。对其过敏 , 易发湿疹者不宜食用 。
水果羹
材料
苹果,梨 , 橙子,木瓜,猕猴桃,香蕉,桂圆,葡萄干,冰糖,藕粉1小袋(30克) 。
做法
1、水果洗净,去皮 , 切成2CM大小的块状小丁,藕粉加入一汤匙凉白开水,稀释开 。
2、锅中水烧热后 , 加入适量冰糖融化,先倒入耐煮的水果,等水再次沸腾后,把糊状的藕粉倒入锅中,边煮边搅拌 , 至藕粉变色(约1分钟),倒入所有的水果?。?关火 , 撒上葡萄干即可 。
水果塔
材料
奶油61克,糖粉31克,盐1克,鸡蛋20克,高粉78克 , 低粉20克,奶粉2克,泡打粉0.3克,各种水果 。
做法
1、将糖粉倒入黄油中,打发至发白 。
2、分3次加入蛋液进行搅拌均匀 。
3、筛入粉类,揉成团 , 放入冰箱冷藏20分钟 。
4、取一小块面团,放入模具中,均匀的压开来 。
5、放入180度的烤箱烘烤15分钟 。冷却后 , 挤入鲜奶油 。
6、把水果切成丁放在上面即可 。
孕妇吃水果有什么禁忌
1、忌用菜刀削水果
因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上 。
2、忌吃水果不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性 , 食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿 。
3、忌食水果过多
把水果当饭吃,其实是不科学的 。尽管水果营养丰富 , 但营养并不全面,尤其是蛋白质及脂肪相对较少 , 而这两种物质也是胎儿生长发育所不能缺少的 。
4、忌饭后立即吃水果
饭后立即吃水果,会造成胀气和便秘 。吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时 。
5、忌吃太凉水果
尤其是不能吃刚从冰箱里取出来的水果 。对其过敏,易发湿疹者不宜食用 。
适合孕妇吃的低糖水果
孕妇在孕期需要补充维生素、叶酸、铁质等营养元素,从水果中摄取当然是首选 。不过孕妇吃水果时应注意不要选择糖分过高的水果,特别是患有妊娠糖尿病的孕妇来说 , 选择低糖水果非常重要 。
1、柠檬
柠檬是目前水果糖分排行中,含糖量最低的水果 。柠檬含有丰富的维生素C , 具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,孕妇经常喝柠檬水,可以为自身和胎儿补充维生素C 。
2、柚
在平时生活中,孕妇适当多吃些柚子,不仅不会导致肥胖以及血糖升高,同时还具有降血糖的功效 。柚子性寒味甘、酸,适当食用具有胃消食的作用,对各种原因引起的咽喉红肿等症状具有很好的治疗功效 。孕妇吃柚子,可以直接食用之外,也可以将柚子榨汁饮用 。
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