所以 。有网友总结了一张很带感的图 。可以概括大部分咖啡：
文章插图
以上～
其他观点：
[心]按照品类分类:
[比心]1.蓝山咖啡
按照种lue Mountain Coffee是由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡 。咖啡因含量低 。还不到其它咖啡的一半 。符合现代人的健康观念 。蓝山咖啡年产量还不到900吨 。而其中90%被日本买断 。其余大部分流向欧美 。所以我国正宗的蓝山咖啡很少 。市面上所售的大多不是正宗的蓝山咖啡 。而是人工调制的蓝山风味咖啡 。成分：牙买加蓝山咖啡豆、水 口味：顺滑、醇厚 。将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起 。正宗的蓝山咖啡酸味、水果味较重 。几乎没苦味 。
[比心]2.摩卡咖啡
CafeMocha摩卡咖啡得名于著名的摩卡港 。是意式拿铁咖啡的变种 。摩卡咖啡起源于十五世纪 。是最古老的咖啡 。它由意大利浓缩咖啡、巧克力糖浆、鲜奶油和牛奶混合而成的 。咖啡店的摩卡咖啡上面通常还会撒一些可可粉或肉桂粉作为装饰 。喝起来别有一番风味 。成分：意式浓咖啡、热牛奶、巧克力酱、鲜奶油 。口味：微甜带柔和的果酸 。润滑中之中带特有的甘性 。风味独特 。酸、苦味极为优雅 。
[比心]3.拿铁咖啡
Caffè Latte拿铁咖啡是意式浓缩咖啡与牛奶的经典混合 。咖啡在底层 。牛奶在咖啡上面 。最上面是一层奶泡 。如果再放一些焦糖就成了焦糖拿铁 。拿铁Latte的意大利语是鲜奶的意思 。所以拿铁咖啡实际上就是用热牛奶冲泡的咖啡 。一般不加奶泡 。但是由于奶加的多 。所以口感鲜香醇厚 。意大利人常将拿铁咖啡做早餐饮料 。成分：意式浓缩咖啡、鲜奶 。比例1:2 。口味：微甜带柔和的果酸 。润滑中之中带特有的甘性 。风味独特 。酸、苦味极为优雅 。
[比心]4卡布奇诺咖啡
Cappuccino卡布奇诺最大的特点就是泡沫多 。传统的卡布奇诺咖啡是用三分之一的意式浓缩咖啡 。三分之一的泡沫牛奶和三分之一的牛奶制成 。因为咖啡的颜色就像卡布奇诺教会的修士道袍的颜色一样 。所以得名 。卡布奇诺分为干和湿两种 。干卡布奇诺牛奶少而奶泡多 。咖啡味浓；湿卡布奇诺牛奶多而奶泡少 。味较浓 。成分：意式浓缩咖啡、奶泡、热牛奶 口味：大量奶泡入口香甜、酥软 。独特的奶香把苦涩的咖啡变得香醇、浓厚 。
[比心]5.黑咖啡
Black Coffee黑咖啡是不加任何修饰的咖啡 。它强调咖啡本身的香味 。味道原始粗狂而又耐人寻味 。苦是黑咖啡的基本味道 。热作用产生的适度酸味 。使咖啡的味道更佳 。而清爽的上等黑咖啡还带有一定的甜味 。可以说黑咖啡它融合了咖啡的香、甘、醇、酸、苦五味特点 。而且黑咖啡有一定的保健和减肥功效 。喝黑咖啡推荐用咖啡豆现磨的 。口感特别棒 。成分：咖啡豆、水 口味：融合了咖啡的香、甘、醇、酸、苦五味特点 。口感深邃而又耐人寻味 。
[比心]6.白咖啡
Flat white白咖啡是马来西亚的特产 。这里的“白”并不是说白咖啡的颜色是白色 。而是因为它原料中含有脱脂奶精 。而且饮用时通常加入奶和白糖 。因而得名 。白咖啡比普通咖啡更加清淡柔和 。同时保留咖啡原有的色泽和醇香 。而且由于白咖啡采用中低温烘培 。将酸、涩、苦度和咖啡因含量都降到最低 。更加符合华人的口味 。成分：咖啡豆、特级脱脂奶精、白糖、牛奶 口味：香醇可口 。味道甘甜 。同时富有弄弄的奶昔香味 。浓郁醇厚 。
[比心]7.炭烧咖啡
Charcoal Coffee炭烧咖啡源于日本 。有名苦咖啡 。她它是采用碳火烘烤出来的咖啡豆制成的咖啡 。碳烧咖啡被人们称为世界上最苦的咖啡 。它口感强烈 。有浓郁的焦苦和甘醇 。但是几乎无酸 。喝不惯的朋友建议配椰奶或者甜牛奶 。也别有一番风味 。纯正的炭烧咖啡色泽比较黑 。适量饮用也有一定的保健功效 。成分：咖啡豆、水 口味：有浓郁的焦苦和甘醇口味 。几乎无酸 。是最苦的咖啡 。
[比心]8.曼特宁咖啡:
产地：印尼苏门达腊 。
气味香醇 。酸度适中 。甜味丰富十分耐人寻味 。适合深度烘培 。散发出浓厚的香味
[比心]9.萨尔瓦多咖啡:
产地萨尔瓦多 。
具有酸、苦、甜相等味道特征 。最佳的烘培度是中度、深度 。
[比心]10.康娜咖啡：
产地：夏威夷康娜地区 。
火山熔岩培育出的咖啡豆 。略带一种葡萄酒香 。风味极为独特
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