哪种咖啡好喝？有哪些推荐？ _经验知识

哪种咖啡好喝？

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要说什么咖啡好喝。我认为口感方面是非常主观的。别人推崇的你不一定喜欢。关键还是要多加尝试找出适合自己口味的咖啡来。我给大家简单介绍咖啡的分类以及不同的咖啡豆的风味。以便大家能选出一款适合自己的咖啡。
咖啡的分类
按照制作方式的不同。将咖啡粗略的分为两大类：花式咖啡和单品咖啡。
1、花式咖啡

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但是万变不离其宗。它们的咖啡基底都是用意式机萃取的意式浓缩。为了得到更加均衡的口感。咖啡豆往往使用拼配的豆子。
2、单品咖啡

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单品咖啡在饮用的时候往往不建议添加其他的材料。不加糖也不用加奶。而是去品尝咖啡豆本身的风味和香气。咖啡的香气是非常丰富和具有层次的。不同的产地的豆子、不同的处理方式、烘焙的程度、制作手法等等都会对咖啡的风味产生影响。
哪种咖啡好喝呢？
1、如果你是刚开始接触咖啡。建议从花式咖啡开始喝起。
原因很简单。花式咖啡相对于单品来说。更像是一杯“咖啡味的饮料” 。因为会添加糖和奶来中和咖啡的苦和酸。口感上会更容易接受一些。
但是花式咖啡有那么多种类。又该如何选择呢？

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2、对咖啡有一定了解之后。建议尝试单品咖啡

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再来说说烘焙程度。
浅度烘焙的咖啡酸味强烈。具有更强的果香与花香

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若是喜欢口感厚重。偏向于苦味更浓郁的。不妨先试试曼特宁。我个人就非常喜欢黄金曼特宁。浓郁醇厚。带有烟草味以及可可、坚果香。也可以试试哥伦比亚、巴西、危地马拉的中深烘焙的咖啡豆。（如果是从速溶过渡到现磨的朋友。我个人推荐从苦感更烈的豆子开始尝试。相对于偏酸口感的豆子来说。更易于接受～）
若是喜欢酸甜感强带有花果香气。埃塞俄比亚、巴拿马的很多咖啡豆都值得尝试。推荐耶加雪菲、瑰夏、卡杜拉等。处于浅烘到中烘这个阶段。
不过。不管是尝试哪种咖啡。都一定要保证豆子的新鲜程度：要是买回家自己制作的朋友。建议最多买够两周喝的。也最好喝之前再磨粉。
3、不管是那种类型的咖啡。都建议先喝过。再来说自己喜欢不喜欢。
别人的建议只是建议。而我一直也非常反对所谓的“咖啡鄙视链” 。不认为喝单品就比花式要高级。最好的办法。就是去离家近的一家精品咖啡馆。进行尝试（星巴克或者一些连锁品牌就算了）。
一来可以尝试不同的口味。二来咖啡豆的新鲜程度也能得到保障。再者也能尝到专业咖啡师制作出的咖啡的味道。给自己的味觉一个“基准线” 。
当然。之后可以选择自己在家制作。一些咖啡萃取工具也并不太贵、制作起来并不是太难。（意式咖啡机除外～）像手冲、虹吸壶、摩卡壶等等一类的。多加练习就能在家喝上一杯好咖啡。
我是Tian甜品研究所。一枚爱吃会做不藏私的美食博主。爱烘焙爱咖啡。希望用浅显的语言跟大家聊聊烘焙那些事儿。让烘焙不再无聊不再神秘。关注我。获取更多有趣的烘焙知识和免费配方。
其他观点：
咖啡已经越来越深入地融入中国人的生活了。特别是对于年轻一代来讲。
不过。大家是否都清楚咖啡的各种分类呢？拿铁、摩卡、卡普奇诺分别指的又是什么？那么今天楼主就来科普一下常见的13种咖啡——
No 1. Espresso 意式咖啡
又叫“蒸馏咖啡”、“浓缩咖啡”、“意式八倍浓缩” 。是用浓缩咖啡机萃取出的咖啡精华,每份都是很小的一杯。非常苦。现在很多咖啡店都用它作为咖啡底料。然后调配出其他种类的咖啡。