【枸杞怎么吃养生效果最好 枸杞的营养吃法有哪些】
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枸杞是生活中很常见的中药膳食，因为养生作用非常强，因此深受很多人的喜爱，但是吃枸杞也是需要航我方法的，这样才能获得最大的好处，那么枸杞怎么吃效果最好？枸杞的吃法有哪些？下面就来详细了解枸杞的营养吃法，以及需要注意的内容吧 。
枸杞怎么吃效果最好
1.早晚各取20-30粒嚼食，长期食用，养颜明目，延年益寿 。
2.取枸杞30-40粒，泡于茶中，碧茶红果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，坚持饮用，益肝补肾 。
3.煮八宝粥放入适量枸杞，和胃补肾，滋肝活血，老人最宜 。
4.炖肉时，出锅前10分钟放入枸杞60粒，身瘦体弱，食之最宜 。
5.枸杞在做菜、煲汤时均可适量使用，有食补之功 。
6.用枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用，能促进造血功能，还能抗衰老、保肝及降血糖，并对于视力减退，头晕眼花均能起到一定疗效 。
枸杞的做法有哪些
(1)枸杞猪腰粥
枸杞子10克，猪肾一个（去内膜，切碎），粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥 。有益肾阴补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等，本方是肾虚食疗房中比较经典的一方 。
(2)菊花枸杞茶
红茶包1个，枸杞一小撮，菊花3到5朵；将以上材料放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟即可饮用 。基本上，茶包浸泡可随个人喜好而提早取出，甚至不加茶包也可 。菊花与枸杞两者均有明目、养肝、益血、降血糖血压、抗衰老、防皱纹、固精气等保健功效 。适合工作繁重、长期要对着计算机工作的人 。
(3)枸杞莲藕片
枸杞15克、莲藕半根；枸杞用温水泡软，莲藕切片；锅内烧清水，水开后放莲藕，煮大约2—3分钟捞出；捞出莲藕后过下温水，放大碗内；放枸杞，调味即可 。
枸杞的吃法有生食，煎汤，熬膏，浸酒等 。服枸杞四季皆宜，可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服，却无滋腻、生火等弊端 。春季可单服，也可与黄芪煮水喝；夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲劳；秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类；冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥 。
如何挑选枸杞
1、从质量上来看
如果都是正规的枸杞，那也有质量的高低区分 。特级品种的枸杞，颜色是暗紫红色而且均匀，没有黑头，而那些质量差的枸杞，颜色红得很不均匀，而且有很多黑头 。
2、从颜色上看
染过色或打过硫磺的枸杞多为鲜红色，外观特别诱人，而正宗的枸杞多为暗红色，所以买枸杞的时候一定不要贪“色” 。而且上过色的枸杞摸起来会有一种粘粘感，正宗的枸杞则没有 。至于染色的枸杞，用手指使劲揉搓一下就会使它原形毕露 。从枸杞的果脐处(果实与果柄的分离处)来看，正常枸杞是白色，打过硫磺的枸杞果脐是黄色，而上过色的枸杞果脐是红色 。
3、从形状上来看
宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，而内蒙古枸杞会下沉 。而新疆枸杞呈圆形，容易区分 。这几种枸杞都以粒大饱满为上品 。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法 。但是明矾泡过的枸杞很好辨别 。把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点 。
4、从气味上来看
可以抓一把枸杞子，用手捂一会，放到鼻子前闻一下，如果气味较刺鼻，那就很明显打过硫磺 。
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