玉兰花茶的制作方法，将新鲜的玉兰花(紫红色为佳)瓣用淡盐水洗净 ， 然后用线穿起来，挂在晾晒架上晾晒至干 。
【玉兰花茶的制作方法】每次喝之前，取3-5片晒好的花瓣，置于水杯中，冲入开水 ， 盖闷5～10分钟后，代茶频饮 。
1、玉兰花剥瓣，置入盐水中反复清洗沥干，入杯中 。
2、沸水入杯中，再入绿茶，待味出即可当茶饮用
3、加工工艺窨制是将鲜花和经过精制的茶叶拌和 ， 在静止状态下茶叶缓慢吸收花香 ， 然后筛去花渣，将茶叶烘干而成 。
按所用鲜花的划分，有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶及桂花、玫瑰、柚花等花茶 。
一般以烘青绿茶为茶坯，因其组织结构疏松，吸香性强，茶味清纯，用以窨花，无火味夺花香之患 ， 能使茶香花香融为一体 。
先将烘青毛茶去除片、末、梗等，精制成符合商品规格要求的茶坯 。
4、鲜花应选用当天采摘的成熟花朵，经过摊、堆、筛、凉等维护和助开过程，使花朵开放匀齐，再与茶坯按一定配比拌和均匀 ， 堆积静置，让茶坏尽量吸收鲜花持续吐放的香气 。
窨制期间，有的还需视其堆温的变化翻拌通风散热，以降低堆温和透换新鲜空气，以利于鲜花恢复生机，继续吐香，调换茶花接触面，使茶坯均匀地吸香 。
最后筛去花渣 ， 完成一个窨次 。不同品种级别的花茶，窨制时间、下花量、窨次各异，多窨次的花茶，其下花量是逐次递减 。
为了提高鲜爽度，有的花茶还配以适量的白兰鲜花打底 。成品一般分为1～6级和片茶 。
冲泡花茶注意事项：花茶一般可冲泡2～3次，花茶宜于清饮，不加奶、糖，以保持天然香味，三五分钟后饮用，可续泡一二次 。
很多人喜欢把多种花茶放一起冲泡，其实最好不要这样做，每种花茶的茶性、功效不同，一起冲泡怕引起不良反应 。
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