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夏天到了，温度高，人体容易出现一些燥热的情况 ， 出现一些头晕、胸闷、食欲不振是很正常的情况，那么如果孕妇出现这样的情况该怎么解决呢？孕妇饮食有很多的注意事项，那么夏季孕妇出现食欲不振该怎么办呢？今天为您介绍孕妇夏季吃什么菜好的内容，一起看看吧！
孕妇只要及时的补充足够的营养才能保证胎儿的健康，所以孕妇的饮食必须保持健康营养，所以夏季饮食非常的重要 。生产是女性最容易消耗体力的阶段 ， 所以产妇要好好调养身体 ， 那么夏天产妇吃什么菜好呢？
夏季蔬菜品种很多，面对市场上琳琅满目的蔬菜，产妇应该吃哪些蔬菜呢？
1、西红柿
西红柿富含多种维生素，可以补充产妇对维生素的需要 ， 同时还能够降低皮肤色素沉着 。但养生之道网提醒 ， 西红柿要选择那些圆润漂亮的食用，不要吃不规则、不成熟的西红柿，不要空腹吃西红柿 ， 因为其中大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物 ， 阻塞胃出口引起腹痛 。
推荐产妇食谱：番茄牛肉
牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，酱油20克，精盐7.5克，甜酒酿50克，鲜汤250克，葱段10克，麻油10克，绍酒5克 。
①肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片 ， 放在碗内 ， 加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀 ， 腌渍约半小时，拣去葱、姜 。干辣椒切成2.5厘米长的段 。蕃茄改成2厘米的小片 。
②炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油 。锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤 ， 放入牛肉、精盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、味精、麻油即可 。
2、芹菜
芹菜能够起到降血压的作用 ， 对高血压的产妇来说是个好东西，另外芹菜是粗纤维的蔬菜，能够促进排便，防止便秘 。但芹菜最好和肉类炒着吃，更能够促进营养成分的吸收 。
推荐产妇食谱：芹菜炒肉
芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个、大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油 。
①瘦肉切丝 ， 放点生抽，腌制10分钟 。芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段 。蒜切片，干辣椒切段 。
②热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段 。翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐 。顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火 。
3、茄子
茄子含有丰富的维生素p、E等维生素，能够起到抗衰老、保护心血管的功效 。但在购买茄子的时候，最好选择那些新鲜、颜色亮的茄子 ， 不要使用老茄子尤其是秋后的茄子 。
推荐产妇食谱：鱼香茄子
茄子500克，葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒，盐，糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油，醋，湿淀粉适量 。
将茄子切成滚刀块 。起油锅，锅中放入半锅油 ， 待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用 。另起锅，锅中放油三汤匙，油热后，先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱 ， 放入茄子，加绍酒、酱油后炒匀，再加入一碗水 ， 大火煮开后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋调味，最后用湿淀粉勾芡即成 。
4、豆角
豆角含有丰富的易消化的蛋白质，尤其是对能够调理消耗系统，增加食欲 。但豆角一定要做熟 ， 不熟的豆角食用之后不但不会有好的作用，严重的还会引起中毒 。
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