其茎贴在岩石上亦可生长，植株抗风力极强 ， 只要支架牢固可抗台风 。
火龙果耐0℃低温和40℃高温 ， 生长的最适温度为25-35℃ 。
火龙果可适应多种土壤 ， 但以含腐殖质多 ， 保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好 。
火龙果的宜忌人群
一般人均可食用 。
1、糖尿病人少食 。
2、气郁体质 ， 痰湿体质，瘀血体质的人群少食 。
如何挑选火龙果
火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳 。红肉最好吃，基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆 。
火龙果越重，代表汁多、果肉丰满 ， 所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好 。同时，表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了 。
火龙果减肥
每100克火龙果大约含有60卡路里的热量 ， 因此它的确属于低脂肪、低热量水果 。
火龙果中所含有的纤维素较高 ， 纤维素是减肥必要的法宝，因为这样可以引起饱腹感，如果你想一段时间吃的少，火龙果是可以抵抗饥饿的哦 。
减肥就要尝试着改变饮食结构，使能量摄取尽可能的减少 ， 对于想要短期减肥的人，火龙果可以代替主食 。
火龙果的另一个能够减肥的原因，就是它的“整肠”功效 。吃火龙果可以有效的“润肠”、“滑肠” 。增加肠蠕动，把体内的垃圾全都排出体外 。
加强整肠效果
火龙果酸奶拌火龙果酸奶拌 ， 美味食品可以迅速清理肠道 。适合长期便秘，身体毒素堆积无法排出的肥胖人群 。
挑选火龙果的方法
1、看火龙果的颜色
火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般 。红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好 。黄火龙果黄皮白肉 ， 鲜食品质最佳 。红肉最好吃，基本上红肉的比较圆 ， 白肉较椭圆 。
火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好 。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了 。
2、掂掂火龙果的重量
挑选火龙果时 ， 要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好 。
3、根据火龙果的形状
挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃 。
4、根据火龙果成熟的程度
不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃 。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生 。挑选软硬适中的最好 。
5、看火龙果的表皮光滑度
挑选火龙果时 ， 如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃 。
6、看火龙果的根部
挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂 ， 新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的 。
火龙果的营养价值
1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种 。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化 ， 从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防 ， 抑制痴呆症的发生 。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合 ， 通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用 。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用 。
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