毫无疑问的是，自己亲手打造的午餐 ， 既不必担心卫生问题，还可以随心所欲搭配各种营养，省去找餐厅和排长队的麻烦，节约时间 。但是 ， 自带午餐要注意的问题很多，比如要前一天晚上做好准备 。天热时保存不当容易导致食物变质……时间久了 ， 估计也会嫌烦 。
对策：①自带菜只能8分熟，避免微波加热营养损失 。②一定要讲究烹饪方法 ， 适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等 。③一定要选择适合微波炉加热的饭盒，加热控制在2分钟左右 。④米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食极容易变干 ， 不宜在微波炉加热 。
总之，白领午餐应以五谷为主，荤素结合 。最好多吃素食，如大量的蔬菜，搭配适当的肉类、蛋类和鱼类，少油、少盐、少糖，还要常备水果，适时食用 。
温馨提醒：
1. 午餐不宜吃得过饱 。吃得太饱，血液都用来消化食物，工作效率会降低 。
2. 午餐要定时 。定时午餐，有利肠胃功能发挥正常调节作用 。
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