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柚子是一种比较常见的水果，当然在秋季吃柚子也正是应季，所以很多人会喜欢吃，因为柚子本身也有很多清火补水的作用，而秋季也是一个干燥的容易上火的季节，所以吃柚子正好 。那么 ， 一般柚子都有哪些营养价值呢？柚子的功效有哪些呢？
柚子的营养成分
柚子含有蛋白质 ， 糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、镁 ， 钠，有机酸，枸橼酸，类胰岛素等成分 。
柚子皮的主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等成分 。
柚子的营养价值
(1)防治心脑血管病
柚子中含有高血压患者必须补充的钾元素，几乎不含钠，因此柚子非常适合高血压人群 ， 肾病人群食用 。
(2)降血脂血糖
柚子肉中的维生素C和类胰岛素成分丰富，经常食用有降血糖血脂，减肥美容等功效，能对糖尿病，血管硬化等疾病有辅助治疗作用 ， 还能起到美体养颜的作用 。
(3)修复皮肤组织
柚子中含有的维生素p能起到强化皮肤毛孔的作用，而且还能快速修复皮肤组织，而且柚子所含的热量很低，非常适合减肥人群食用，秋天适量吃柚子不但补充营养，还可以防秋燥 。
(4)预防脑血栓
柚子中含有一定的柚皮苷，柚皮苷是一种活性物质 ， 不但可以降低血液粘稠度，还能减少身体中血栓形成，食用柚子不但能起到快速愈合伤口的作用，同时还能预防脑血栓和败血症 。
(5)增强体质
柚子本身就富含钙和维生素 ， 吃柚子还能帮身体更容易的吸收钙和铁元素 ， 有增强体质的功效;而且柚子中还含有天然叶酸，孕期女性吃柚子能有效预防贫血，还能促进胎儿健康发育 。
(6)清热去火
柚子味甘、酸 ， 性寒，含有大量天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，健胃化食、止咳化痰的功效 。
(7)减肥美体
柚子中维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多 ， 易产生饱腹感 。并且它的热量很低，还含有丰富果酸等 ， 能有有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲 。此外，柚子中的特殊氨基酸能够抑制胰岛素分泌，从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪 。所以，就算吃多一点柚子，它的热量也不会被迅速转化为脂肪 。
柚子的食疗功效
用开水泡柚子皮代茶饮用 ， 能起到治疗老年性咳嗽气喘的作用 。
用柚子100克和大生梨100克一同洗净后煮烂，加蜂蜜或冰糖调服，能起到治疗肺热咳嗽的作用 。
柚子去皮除核，切成片放入酒内浸泡一夜后煮烂，拌蜂蜜，含咽服用，能起到治疗痰气咳嗽的作用 。
用柚子皮15克和鸡内金、山楂各10克，砂仁5克一同加水煎服，能起到治疗消化不良的作用 。
用柚子果肉200克，青皮50克，蒲公英30g一同加水煎服能起到治疗性乳腺炎的作用 。
柚子的食用禁忌
柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻 ， 故身体虚寒人群不宜多吃 。经常拿柚子来降火，降过头也会出现拉肚子等症状 ， 而且柚子有滑肠作用，经常腹泻的人也应少食 。柚子不能与药品同服，另外太苦的柚子也不宜食用 。
吃柚子能减肥吗
1、吃柚子能减肥吗
柚子中除了蛋白质，有机酸，钙 ， 磷，镁 ， 钠等营养元素含量丰富海外，还含有大量的维生素C和类胰岛素等成分，对高血压 ， 糖尿病，血管硬化等症有辅助治疗的作用，适合肥胖人群食用，经常食用柚子能起到很好的降血糖血脂，养颜减肥功效 。
2、柚子的减肥原理
柚子之所以有减肥功效，首先归根于其中所含的丰富果酸，这些果酸能有效刺激肠胃粘膜，影响人体对各种营养元素的吸收，还能抑制食欲;同时柚子中的特殊氨基酸能够抑制胰岛素分泌，进而抑制血糖在肝脏中转化成脂肪，避免发胖;再者 ， 柚子属于低脂肪水果，只要控制食用量，它的热量也不会在体内迅速转化成脂肪 。
3、柚子怎么吃最减肥
饭前吃柚子
饭前15分钟吃半个或者四分之一个柚子，能够有效增强饱腹感，控制食欲，以减少其他食物的摄入，而且柚子能够帮助吸收人体内的脂肪，能够达到明显的减肥效果 。
4、把柚子当零食
如果是想吃零食，又担心会发胖的话 ， 不妨以柚子代替巧克力，开心果 ， 膨化食物吧，它酸酸甜甜的味道同样能满足你的味蕾，而且能增强食欲，还能避免脂肪在体内堆积，甚至帮助人体分解体内多余的脂肪 。
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