文章插图
1、材料 。苦荞面粉50克，面粉150克，鸡蛋1个，白糖50克，蜂蜜20克 ， 酵母2克，泡打粉1克，温水约100克 ， 朱古力彩针20克 。
2、将面粉和苦荞面粉，酵母，泡打粉，白糖一起混匀，然后加入鸡蛋和温水调成糊状（用勺子舀起流下时成片状），然后盖上盖醒发至膨胀1倍 。
3、加入蜂蜜使劲搅和均匀 。
4、一次性蛋挞盏子刷上少许油，用裱花袋挤入（或勺子舀）面糊约2/3满，放入蒸格醒发至齐平 ， 撒上朱古力彩针 。
【苦荞做发糕怎么做 苦荞发糕的制作和配方窍门】5、大火猛蒸12分钟左右即成 。
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