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24节气的惊蛰，在我们传统的节日习俗中惊蛰吃什么呢？惊蛰吃梨的习俗是由来已久的哦！所以在今天，小编就整理了惊蛰吃梨的5种方法，一起去看看吧！
惊蛰节气
“二月节，万物出乎震，震为雷 ， 故曰惊蛰” 。表示农历二月，春雷开始震响 ， 大地回春，气候变暖 ， 蛰伏在泥土里的各种昆虫将苏醒过来开始活动 ， 所以就把这个节气叫惊蛰 。
惊蛰吃梨好处多
“惊蛰吃梨”的习俗传承已久 。梨者性寒、味甘 ， 入肺、胃经，有清热养阴 ， 利咽生津 ， 润肺止咳化痰的功效，惊蛰时天气乍暖还寒 ， 气候仍然比较干燥，很容易使人口干舌燥、咽痛音哑，由于一些细菌开始活动繁殖，就容易患呼吸道疾?。?表现为咳嗽咳痰 ， 梨既可以生津润肺，又可以止咳化痰 。适合春季养生的具有润肺健脾功效的食物还有枇杷、百合、银耳、莲藕、山药、大枣等，药物有沙参、麦冬、玉竹、黄精等，在自身体质合适的情况下 ， 春季常食用上述药食物对健康会大有好处 。>>>二十四节气之惊蛰养生篇
梨子五种食法
榨汁食用：
取生梨 ， 去核，去皮，榨汁后取1杯约400毫升，加入冰糖10克、胖大海1枚，煮后服用 ， 有润肺生津、利咽开音的功效;将生梨、莲藕一同榨汁后兑蜂蜜饮用，有健脾、清心、润肺的功效 。
搅拌食用：
杏仁雪梨山药糊：取杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量 。先将杏仁用开水浸，去衣 ， 洗净;雪梨去皮，洗净 ， 取肉切粒 。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状 。用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状 ， 倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅拌 ， 煮熟即可 。随量食用 。
蒸熟后食用：
生梨1个 ， 川贝母3克，冰糖10克 。梨去核后，把川贝母3克研成细粉及冰糖10克放入梨中，放在蒸锅内蒸45分钟后取出食用，润肺止咳化痰之力更强 。
煮水食用：
川贝雪梨猪肺汤：取猪肺120克 ， 洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净 。将川贝母9克洗净打碎;雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块 。各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用 。
陈皮雪梨汤：
雪梨1个 ， 陈皮2大匙，冰糖4大匙 。梨洗净切成块，梨块，陈皮下入汤锅中，煮开后再煮20分钟后 ， 调入冰糖煮到冰糖完全融化即可 。
惊蛰节气养生
4种体质各有对策
阴虚体质：
这种人的体质特点为形体消瘦，手足心热 ， 时常烦躁，少眠，便干，尿黄 ， 不耐春夏，多喜冷饮 。
精神调养：
阴虚体质的人性情急躁 ， 常常心烦易怒，这是阴虚火旺、火扰神明之故，应遵循“恬淡虚无、精神内守”的养生方法 。加强自我涵养，养成冷静、沉着的习惯 。少参加争胜负的文娱活动 ， 节制性生活 。
环境调摄：
阴虚者畏热喜寒，寒冬易过，热夏难当 。所以有条件的人 ， 每逢春夏季，可到海边、林区、山区去旅游休假 。住房最好选择居室环境安静，坐北朝南的房子 。>>>惊蛰养生注意护肝养肝
药食调养：
原则要保阴潜阳，多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等 。有条件的人可食用一些海参、龟肉、蟹肉、银耳、雄鸭等，还可食用沙参、麦冬、玉竹、百合、枸杞子、桑葚等 。燥烈辛辣的食物应少吃 。
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