春季败火食疗汤

春天防治“上火” , 首先生活要有规律,注意劳逸结合,按时休息 。其次多吃蔬菜、水果,忌吃辛辣食物 。从冬季到春季的交替时期,气候很干燥 。人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失,再加上天气变化反复无常,不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定,导致生理机能失调引起“上火”症候 。具体表现为眼睛红赤干涩、咽喉干燥疼痛、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄等 。
春天防治“上火”,首先生活要有规律 , 注意劳逸结合 , 按时休息 。其次多吃蔬菜、水果,忌吃辛辣食物 。多饮水或喝清热物质”从尿、汗中排泄 。春季是身体各脏器“火症”的多发季节 。无论是哪种内脏器官出现的“火”都和心理状态有着密不可分的因果关系 。所以,保持积极、乐观的心理态度是人们抵御疾病重要的“灭火剂” 。
引发“上火”的具体因素很多 。情绪波动过大、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品,贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和中毒、缺少睡眠等都会“上火” 。
中医把头昏、咽喉肿痛等偏上部位的火热症状叫“上焦火”,把烦热口渴、胃脘痛等中间部位的叫“中焦火” , 把便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火” 。又按脏腑开窍 , 把目赤肿痛称“肝火” , 鼻扇气喘称“肺火”,口舌生疮称“心火”等等 。结合内在情况,这些火还可统分“虚实”两大类,症状重,来势猛的属实火;症状轻,时间长并伴手足心热、潮热盗汗等的属虚火 。
人们容易出现眼睛红肿涩痛 , 或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状 。“上火”可通过饮食调节,且“食疗”有独特的效果 。
心火:中医认为心是君主之官,是人体的主宰 , 而心火则是温暖全身的主要热量内源 。常用黄连、莲子心等药物清心泻火 。
表现症状:分虚实两种 , 虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等 。
食疗法:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤 。
肺火:或因气候骤然变化,身体不能适应:或由于劳倦过度,消耗了超量的体内阴液,从而引发肺火亢奋,这在老年群体中是比较多见的 。中医多用黄芩、桑白皮、甘草等药物清肺火 。
表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红 。
食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤 。绿豆粥去胃火
胃火:由于饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味 , 形成“食积”,生热化“火”,以致胃火炽盛 。多以山楂、生石膏、铁树叶等药物泻胃火 。
表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬 。
食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量 , 先用水煎煮石膏,然后过滤去渣 , 取其清液 , 再加入粳米、绿豆煮粥食之 。
肝火:古人云:“暴怒伤肝,五志化火”,有些人心胸狭窄 , 沉郁寡欢,遇事心烦易怒,从而导致肝郁气滞而肝火上炎 。中医常用龙胆草、夏枯草等药调治 。
表现症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛 。
食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服 。
表现症状:头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁 。

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