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对桑葚营养价值的研究利用在中国传统医学里早已开始,而现代科学更是证实了桑葚在疾病治疗等多个方面所具有的功效 , 但是生活中大多数人却是不怎么了解的 。那么桑葚具体有哪些功效呢 , 又有什么禁忌的地方呢?
功效作用
根据中医理论,桑葚味甘酸甜,性质偏寒 , 具有补肝益肾、补血益气、明目乌发和生津润肺等功效,可治疗气血虚弱、心悸盗汗、须发早白等病症 。现代医学则证实了桑葚中含有的多种营养物质具有降血脂,促进血液再生,改善皮肤健康状况 , 防癌抗癌和治疗神经衰弱等作用 。
桑葚禁忌
桑葚的禁忌主要包括日常食用和个人体质方面 。现代规模化种植下的桑葚必须清洗干净,防止有害物质残留 。避免用铁质器皿蒸煮 , 以免引起中毒反应 。儿童少吃,桑葚中的鞣酸会抑制人体胰蛋白酶的分泌而影响发育 。脾胃虚寒者少吃,易引起腹泻 。最后是一次性不要吃太多,避免引起溶血性肠炎 。
饮食建议
日常中,新鲜桑葚并不是只有直接吃这种方式,用来泡水、酿酒,制作桑葚干,和其他食物一起蒸煮或者和其他药材一起煎煮都是可选的方式,并且在功效上会存在一定的差异性,可以满足不同群体的营养需求与适应口感,喜欢吃桑葚的伙伴不妨多加尝试 。
【桑葚有什么功效和作用?桑葚的功效与作用及禁忌】
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