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2021年1月几号大寒

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2021年1月几号大寒

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我们都知道，大寒节气是我国比较寒冷的一个节气，这个时候已经进入深冬季节 ， 气温会比价低 ， 天气会比较冷，会容易出现降温天气，尤其是北方地区 。那么2021年1月几号大寒呢？下面让我们具体来看看吧！
2021年1月几号大寒 大寒节气：2021年1月20日，农历八月八日星期三
大寒 ， 寒的意思是冷，寒冷的天气有极寒，到了寒冷的节气，就意味着一年中最冷的时期正式到来 。大寒节气位于九个寒冷天中的39到49天之间 。全国大部分地区风力大，气温低，积雪不融化，呈现冰雪冰冻天气的严寒景象 。
传统的二十四节气以五日为一节气 ， 十五日为一节气 。大寒节气是24个传统节气之一，时间也是15天 。大寒节气寒冷，经常出现降雪天气 。低温可以杀死害虫 。俗话说“瑞雪兆丰年” 。
大寒节气吃什么好 1、八宝饭 有一种说法，人们在大寒节气吃糯米 。因为糯米能滋养人体的健气，吃了以后会引起全身发热 ， 起到御寒、养胃、养身的作用 。最典型的糯米食品是八宝饭 。将糯米蒸熟，与糖、猪油、桂花混合，倒入盛有红枣、薏仁、莲子、龙眼肉等果品的器皿中 。蒸完后，倒入糖水 。它味道甜美，是节日和招待的好选择 。
关于八宝米的起源，众说纷纭 。一是周王征服周，庆祝他的胜利 。所谓“八宝”，是指协助周王的八位圣人 。然而，一个更可靠的解释是，八宝饭起源于江浙两?。?并在江南大师到北京做御膳后流传到北方 。如今，宁波、嵊州、嘉兴也保留着春节吃八宝饭的习俗 。
2、年糕 吃‘小寒饼’的习俗在北京由来已久 。”“小寒糕”是一种年糕 。不仅因为它的糯米含糖量比大米高，吃后能暖身，具有温散风寒、润肺健脾的功效，而且人们选择在“大寒”这一天吃年糕 ， 意思是“岁岁高”，用好好运 ， 和平，一步步崛起 。
因此，在老北京的习俗中，天寒地冻，一家人分吃年糕 ， 既带来吉祥的味道，又能祛除身上的寒气，故称“小寒糕” 。
3、鸡汤 寒冬时节，南京人的日常饮食多为炖汤和煲汤 。阴历49日左右是寒冷的天气 。191只鸡的传统饮食习惯仍然受到许多家庭的高度赞扬 。南京人大多选择炖老母鸡，或与人参、枸杞、黑木耳炖 。冬天喝鸡汤真是一种乐趣 。
炖菜不宜用高压锅，因为营养素可以在慢炖的过程中慢慢释放出来 。虽然使用高压锅可以缩短熟肉的烹调时间，但不能达到煮汤的效果 。因此，煮鸡汤时，应选择砂锅，在大烤箱中煮10分钟，然后慢慢炖 。另外，在煲汤时，尽量不要揭开锅盖，否则容易“跑气”影响鸡汤的口感 。
4、糯米饭 早晨吃糯米驱寒是传统习俗 。人们认为，糯米的含糖量比大米高，吃后全身感觉暖和，有利于驱寒 。根据中医理论，糯米有补中益气的功效，而糯米最适合在寒冷季节食用 。此外，糯米还意味着温暖 。从年初到年底，“温暖的李莉”更是吉祥如意 。
糯米味甘，性温，有御寒滋补的功效 。人们可以煮糯米，也可以用糯米、大米、红豆、薏仁、莲子、枸杞子、龙眼肉、大枣等，再加些糖，这样可以健脾益气、养血安神 。适用于气血两虚虚弱乏力者 。
大寒节气怎么养生 1、日常生活：早睡晚起 “大寒”是冬季的最后一个节气 。在日常生活方面，还是要符合冬季密闭储藏的特点 。我们应该早睡晚起 。我们应该早睡晚起，以滋养阳气和阴气 。另一方面，我们应该在寒冷的天气里保暖 。
2、食补：健脾补肾，调肝活血 重感冒的饮食应遵循护阴藏阳的原则 。饮食宜减盐增苦，养心益气，补肾益气 。避免吃粘的和冷的食物 。热食应防止脾胃阳气受损 。但是，干热食物不宜吃得过多 。食物要有一定量的脂类并保持一定的热量 。此外，还应多吃黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等 。另外，由于春节时节寒冷，一般家庭都会准备丰盛的春节食品 。此时，要注意避免饥饱不均 。同时，可以多吃一些有健脾祛瘀功效的食物，如淮山、山楂、柚子等 ， 也可以多喝小米粥、健脾祛湿粥进行调理 。
另一方面，寒冷的季节仍然是冬季补益的好时机 。重点应放在健脾补肾、调理肝血上 。补虚有两种方法：一种是食补，另一种是药补 。食补比药补好 。阳虚者宜食温性食物，如羊肉、鸡肉；阴虚者宜食滋阴食物，如鸭、鹅、甲鱼、木耳等；如体质虚弱、气虚者可服人参汤；阴虚者可服用六味地黄丸 。能喝酒的人也可以配药酒进补 。常见的有石泉滋补酒、枸杞子酒、冬虫夏草滋补酒等 。

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