制作方法
1、蒜苗斜切小段，将瘦肉切成肉末或者小块 。
2、烧热锅，放少许油，先把切好的瘦肉炒散，加一点盐把肉再炒一下 。
3、放少许生抽、老抽，再继续煸炒2分钟 ， 可根据个人的口味加入糖 。
4、瘦肉熟透后，把蒜苗放进锅里 ， 翻炒均匀，待蒜苗炒熟后就可以了 。
蒜苗肉丝面
食材
蒜苗、瘦肉、面条、油、盐 。
制作方法
1、蒜苗洗净切段，瘦肉切丝 。
2、炒锅内放油，待油七分热时放入瘦肉丝翻炒 。放入蒜苗，加酱翻炒，最后加些高汤或者水煮开 。
3、另起一锅，加水，水开后放入面条，煮大约五分钟即可 。
4、把煮好的面盛入碗中，上面浇上蒜苗瘦肉汤汁即可 。
结语：
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