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百合，个头大概鸡蛋大小，专门拿了硬币作为参照百合色泽洁白，饱满，口感鲜甜，类似生吃马蹄的甜味，很清爽 。口感甜脆，常吃百合好处多多，特别在这个秋冬季节 ， 多吃百合可以润燥清热，安神美容，增强免疫力，那什么时候吃百合比较好?具体知识介绍如下!
什么时候吃百合比较好?百合是寒性的食物，不建议空腹食用，避免寒气直接刺激脾胃，导致腹部不适，此外，早上是人体消化功能最好的时候，这时候食用百合是相对较为合适的时间段，而且一天中阳气升发最旺盛的时间也是上午这几小时，因此从一天来看，早餐后食用些百合是比较好的 。
怎么吃百合比较好?1、百合二豆排骨汤
材料：干百合15克，食盐适量，红豆，绿豆各20克，猪小排400克 ， 食盐适量 。
做法：猪小排洗净，剁成小块，入沸水中汆烫一下 。红豆，绿豆用清水浸泡1小时后洗净 。百合洗净泡软 。锅中加入适量清水，下入排骨块 ， 红豆，绿豆，百合 ， 大火煮沸后，转中小火炖至豆熟排骨软烂，加食盐调味即可 。
2、百合鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条(约500克)，百合100克，红枣5颗 。
调料：料酒，葱段，姜片 ， 食盐，胡椒粉 ， 色拉油各适量 。
做法：将百合剥开，放入沸水烫5分钟，沥干 。红枣泡开待用 。鲫鱼去鳞，腮，肠杂，洗净，抹上料酒，食盐，腌渍10分钟 。锅置火上 ， 放入色拉油，爆香葱段，姜片 ， 将鱼两面煎黄 ， 加适量水，加盖煮5分钟 。放入百合，红枣略煮，加食盐调味后，放入碗中，撒上胡椒粉即可 。
3、百合绿豆凉薯汤
材料：干百合150克，绿豆300克，凉薯1个，瘦肉1块 。
调料：食盐5克，鸡精2克 。
做法：百合泡发，瘦肉洗净，切块;绿豆泡发 。凉薯洗净，去皮 ， 切成大块 。瘦肉块放入沸水中汆烫片刻 。所有食材一起放入瓦煲中，加清水适量，以大火煮开 ， 转小火煲15分钟 。加食盐，鸡精调味即可 。
吃百合要注意什么?1、不要吃太多百合 。百合中的淀粉含量比较丰富 ， 吃太多的百合会使体内的淀粉含量增多，进而出现产气、腹胀的现象，而且百合中含有的秋水仙还是一种有毒物质 。
2、低血压、体质虚寒、大便软滑的人不适合食用百合 。百合属于寒性之物，而且还具有降低血压的作用，所以这几类人群最好不要食用百合 。
3、百合不宜与淀粉含量高的食物一起食用 。百合自身的淀粉含量就比较丰富，再与淀粉含量高的食物一起食用，就更加会造成体内产气、出现腹胀的现象 。
【什么时候吃百合比较好 怎么吃百合】总结：对于肠胃功能不好的人群来说，百合属于微寒的食材，肠胃不好时食用过多，容易引起腹泻等肠胃方面的身体不适 。
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