文章插图
百合 ， 众所周知其除含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉，及钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱 。煮熟后的百合略带苦味，但细细品来，则苦味变甜，甜而生津 。那百合煮熟有点苦能吃吗?相关知识额计算如下!
百合煮熟有点苦能吃吗?百合有苦味是属于正常的情况，如果苦味不是很严重的话那么是可以吃的，一般不会对身体健康造成很大的影响 。
如果百合的苦味比较严重的话 ， 虽然可以食用，但是因为吃起来口感不是很好，所以建议可以在百合里面加入适量的蜂蜜、冰糖等搅拌均匀后食用，这样能够在一定程度上减轻百合的苦味，会更利于入口一些 。
鲜百合选几头最好?鲜百合三头和二头没有什么区别，区别就多了一个头，但也有人说三头的是苦的，二头的是不苦的，其实这也不一定的 。
挑选鲜百合首先看外观，百合是鳞茎作物，整颗贩售的百合比较新鲜 ， 鳞片包覆性佳，剥开仍带有砂土;若是已经拨开的百合 ， 新鲜度稍微差，购回后要尽快使用 。
其次看色泽，颜色太白的百合有漂白的疑虑、太黄则可能接近腐坏;挑选色泽微黄，且闻起来有淡淡花香者佳 。
还要闻气味，新鲜的百合闻起来会有淡淡的味道，在选购时，如果百合气味太重 ， 或有其他特殊的味道，则表示此百合可能放置的时间较长，或者经特殊化学药剂处理过 ， 这种百合不宜购买 。
最后看根须：新鲜百合根须不能变色 。根须生长得好的百合，养分吸取比较足够 。挑选时选择根部直且无变色者为佳 。
吃百合的功效有哪些?1、润肺止咳 。百合甘凉清润 ， 主入肺心，能清肺润燥止咳，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用 。鲜百合含黏液质 ， 有镇静止咳作用，适用于肺结核、咳嗽、咯血等症 。
2、宁心安神 。百合入心经 ， 能清心除烦 ， 宁心安神 ， 用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症 。
3、美容养颜 。百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用 。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好 。
【百合煮熟有点苦能吃吗 鲜百合选几头最好】总结：百合若是煮熟后有点苦味是可以食用的 ， 并不会对身体造成很大的影响，而且适量的食用百合还能补充百合中丰富的蛋白质、脂肪、钙等营养成分 。
推荐阅读
- 锄禾日当午诗名 锄禾日当午作者是谁
- 解除监视居住继续侦查的规定是什么
- 有关丢失枪支不报罪司法解释具体是什么重要内容
- 医生竟会对孕检女子做出这事，女子怀孕去医院检查
- 九歌是谁的作品 九歌有多少篇
- 形容石榴好吃的句子 形容石榴好吃的经典句子
- 刑事立案后监视居住的条件有哪些
- 最高法雇用逃离部队军人罪解释规定包括什么主要内容
- 如何正确引导孩子做家务