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孕妇补铁 孕妇如何饮食补铁( 二 )

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6、多食橙黄色蔬果
除了维生素C可以促进铁的吸收外 ， β-胡萝卜素以及其在体内转化成的维生素 A也可促进铁的吸收，所以应多食富含β-胡萝卜素的橙黄色蔬果 ， 例如胡萝卜、南瓜、黄色彩椒、芒果等 。
7、将酱油改为铁强化酱油
虽然每日酱油摄入量很少，但是补铁也需要食物多样，所以铁强化酱油或其他强化铁的食物也要纳入食物补铁的行列 。
8、不是必须用铁锅烹调
铁锅烹调确实可以迁移部分铁到食物中 ， 但是富含铁的各种食物已经足够丰富，所以铁锅不是补铁关键点 。另外铁锅溶出的铁会有铁腥味，而且铁锅容易生锈 ， 不容易刷洗 。
9种食物帮助孕妇补铁补血
1、黄花菜
含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素A、B1、C，蛋白质等营养素 ， 并有利尿及健胃作用 。黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育非常有益，因此可作为准妈妈的保健食品 。
2、黑米
黑米具有健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精 ， 补肺缓筋等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症疗效尤佳 。长期食用可延年益寿 。因此，人们俗称："药米"、"长寿米" 。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称"月米"、"补血米"等 。
3、瘦肉
瘦肉、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物，其中的铁很容易被人体吸收利用 ， 孕妇每周吃两次动物血或肝脏，要远胜于吃大枣补血 。
4、南瓜
可称为"补血之妙品"的南瓜，南瓜富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等 。其中，钴是构成维生素B12的重要成分之一 ， 可以维持血液中红细胞的正常功能;锌则会直接影响成熟红细胞的功能;而铁质则是制造血红蛋白的必需微量元素 。准妈妈吃了南瓜以后，补血的原料可谓是补齐啦 。
5、龙眼肉
龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市 。龙眼除含有丰富的维生素A、维生素B族、葡萄糖、蔗糖外 ， 还含有丰富的铁质 。
6、萝卜干
其中的维生素B族、铁质含量很高，是高级养生食物，且脆脆爽爽 ， 吃起来别有一种风味 。
7、葡萄
葡萄含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素和氨基酸，是老年、妇女、体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品 。怀孕的准妈妈也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使面色红润，血脉畅通 。
8、黑豆
豆类中含有丰富的蛋白质和膳食纤维 ， 多吃有益;而黑豆可以生血、乌发 。黑豆的吃法可以随你喜好而定，准妈妈可以用黑豆自制豆浆，也可以用黑豆煮乌鸡来补血 。
9、胡萝卜
含有丰富的维生素B族、维生素C，且含有一种特别的营养素---胡萝卜素 。胡萝卜素对补血极有益 ， 所以用胡萝卜煮汤，是非常适合准妈妈的哦 。
结语：铁是人体重要的微量元素之一，适当的补充铁元素不仅能够增强身体而且还能预防疾病 。以上分享了有关孕妇补铁吃什么好以及有助孕妇补铁的食物推荐 ， 希望可以帮助到缺铁的孕妈妈们！

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