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孕妇补铁 孕妇如何饮食补铁

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【孕妇补铁 孕妇如何饮食补铁】

孕妇补铁 孕妇如何饮食补铁

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铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，那么 ， 孕妇吃什么补铁呢？孕妇补铁的食物有哪些呢？接下来，带着这些疑问，一起到文章中看看，有助孕妇补铁的食物到底有哪些吧！
在孕期，几乎每个准妈妈都可能患上缺铁性贫血 。随着胎儿的成长发育，自身血容量的不断增加，准妈妈对铁的需求也变得越来越多 。那么孕期应该怎样科学补铁？下面我们一起看一下 。
补铁的食物
大自然中有很多含铁大户，比如动物血(最高340mg) ， 动物肝脏(猪肝可达25mg)，红肉(牛、羊肉)，贝类 ， 豆类，鱼类，海带 ， 紫菜，荠菜，红糖，葡萄干等等 。
哪些食物中的铁难以吸收
准妈妈要留意，有的食物虽然铁元素很充足，但并不意味着能够被孕妇吸收，诸如菠菜 ， 虽然也是“含铁王”，但是其中大部分对于人体来说是无法利用的 ， 蛋黄同样也是这个道理，利用率只有3% 。
动物血吸收率高
而动物血不仅含铁多 ， 而且可利用率也能达到约70% 。因此在食物的选择上要多加慎重，尽可能避免深色含铁蔬菜，这样才能帮助身体吸收 。
食用数量与搭配
至于食用的数量，每次应该控制在120mg上下，每周应安排2、3次食用，注意，不要一味地选择肝脏加强铁吸收，因为其中的VA含量有潜在的危险，或对腹中孩子不利 。此外，也同样得加强红肉的摄入 ， 到了孕13周以后，每日应食用一顿来进行补充 。同样要注意的是饮食的搭配，诸如肉类最好和豆类一起煮食 ， 鸡蛋和肉类一起烹饪，效果更加 。而零食方面，推荐各位选择红枣，其中的VC和铁质成分均较多 ， 每天食用9颗左右 。
补铁剂
到了孕13周左右，准妈妈最好让医生帮你检测体内的铁含量有多少 。如果医生允许 ， 可以服用少量铁剂来进行补充，这也是最为有效的方式 。通常来说，坚持10天左右 ， 贫血症状就有所有改善，继续服用12周左右，就可以恢复正常，但不可间断，需再坚持8周左右，中间可相应减少服用次数 。
为了使铁剂的效果得到最大化地发挥 ， 也可使用100mg的VC或者10ml的10%稀盐酸配合饮用 。注意，该药物或对肠胃造成刺激作用 ， 倘若出现不适，可将每日的药量分成多次来食用，将得以缓解 。
生活细节
在平常生活中，建议使用铁质材料的锅具来烹饪食物 ， 因为此类餐具在烧菜时会掉落细小铁屑，加热后被溶解在食物中 ， 变成容易被准妈妈吸收的可溶性铁盐 。
食物补铁8个提醒
1、避免浓茶和咖啡
因为浓茶和咖啡中的酚类化合物会抑制铁的吸收 。当然即使不从补铁角度考虑，孕期也不建议喝浓茶和咖啡 。
2、蔬菜吃前沸水焯
蔬菜中含有草酸，可以与铁形成不溶性盐，影响其吸收 。而沸水焯可以去除大部分草酸 。
3、五谷杂粮提前水泡
五谷杂粮中含有的植酸会和蔬菜中的草酸一样，影响铁的吸收 ， 建议熬粥或打豆浆之前温水泡，烹调前弃去泡粮食和豆类的水 。
4、避免膳食纤维过量
虽然盛行让粗粮重返餐桌 ， 可是过多食用粗量，其中膳食纤维会影响铁吸收 。因此主食中有1/3是粗粮即可 。
5、避免高脂膳食
高脂膳食会降低铁的吸收，因此建议采用水焯、凉拌、蒸、煮、炖等低油烹调方式 。

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