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腊八粥是每年腊八节的时候吃的一种传统美食，是用各种食材熬制而成的一种养生粥 ， 味道比较丰富，深受人们喜欢，很多人都会在家做腊八粥 。那么腊八粥可以是咸的吗？下面让我们具体来看看吧！
腊八粥可以是咸的吗 腊八粥可以做咸的，也可以做甜的，主要看个人做法和口味喜好 。
其实最原始的是甜，因为那些材料只能做成甜 。随着时间的推移，更多的材料被添加到不同的地方，不同地方的人们会根据自己的口味来决定 。对现代人来说，甜的和咸的都是腊八粥 。
不同地方腊八粥的配方不同，是因为不同地方的产品不同，自然形成了自己的特色 。根据个人喜好，添加花生、大豆、银杏、豆腐、油豆腐、芋头等 。
腊八粥年年甜 。这是我第一次听说咸腊八粥 。我特意搜索了一下资料 ， 发现里面有咸腊八粥 。咸腊八粥的配料不同于甜腊八粥 ， 如鸡胸、糯米、胡萝卜、蔬菜等 。把这些食材放在一起煮粥，煮的时候加盐，这样粥就咸了 。
咸味腊八粥的做法 1、将大米、红豆和莲子洗净 。最好提前浸泡（2-3小时）
2、两条香肠，一小块培根和一把海米
3、将大米、红豆、莲子依次放入砂锅中，加入足够的水，煮沸，换小火，慢慢煮 。
4、再拿一个锅 ， 把香肠和培根切成薄片 ， 用热水煮，主要是为了去除肉的腥味和表面的灰尘
【腊八粥可以是咸的吗】5、煮大约1小时 。粥到7成熟时，将香肠、培根片、海米放入粥中，然后大口大口地喝，直到米粒开花 ， 肉片熟烂 。
腊八粥一般用什么食材 腊八粥有糯米、芝麻、益仁、桂圆、大枣、香菇、莲子等八种食物 。在白米等精细食材的基础上，糙米、粗粮等一些杂粮要适当搭配 。这样，粗细搭配不仅口感更好，还能吸收更多营养 。腊八粥中的豆类富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，赖氨酸也很丰富，可以与大米等谷物形成有效的补充营养 。同时，适当添加坚果和干果蔬菜 ， 既能丰富营养，又能调节口感 。清代腊八粥是用“黄米、白米、江米、灵角米、板栗、红豆、去皮枣泥”等熬制而成，有红桃仁、杏仁、瓜子、花生和白糖或红糖等 。
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