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榴莲历来被称为水果之王，经常吃榴莲对人体健康有很大的帮助，榴莲既能滋阴补阳还能提高人体的免疫力 ， 产妇可以多吃榴莲来恢复身体，因此我们在日常生活中应该经常吃榴莲，那么榴莲的选购窍门到底有哪些呢？榴莲吃不完应该怎么办？
榴莲的选购窍门
1、选榴莲先看它的外观 ， 黄色就是熟的表现，青的还是生的 。
2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性 ， 两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了 。
3、用手往下按榴莲的皮 ， 有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动 。
4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志 。如果榴莲是生的 ， 就是用菜刀也砍不动 。
5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好 。
6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，(吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭) 。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃 。
榴莲吃不完怎么办
1、如果一个榴莲吃不完 ， 就要把榴莲妥善保存 。保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏 。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完 。
【榴莲的选购窍门有哪些 榴莲吃不完应该怎么办】2、榴莲买多了 ， 除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层 。等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃 ， 和新鲜的味道一样 。
3、榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一番风味 。
4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时候吃 。
榴莲食用禁忌
1、食用榴莲之后8小时内不要喝牛奶和可乐，容易因咖啡因中毒而血压飙升，引发心脏病猝死 。
2、榴莲不可与酒一起食用，因酒与榴莲皆属热燥之物 ， 如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现 ， 不宜食用 。
3、榴莲性质温热，因此与茄子、牛肉、羊肉、狗肉等同吃会令燥火上升及出现湿毒的症状，如想缓解不适，要喝海带绿豆汤或夏枯草汤 。
4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食 。
5、榴莲含有较高钾质 ， 故肾病及心脏病人宜少食 。
6、榴莲是属于热性食物，而螃蟹是极寒之物，两者同吃会容易导致肠胃严重不适，引起腹泻 ， 肠胃绞痛 。
7、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质 ， 不能食用 。
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