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樱桃是一种口感偏酸的水果，富含丰富的维生素C和维生素E等维生素和铁等微量元素，营养价值非常高，所以吃樱桃会有很多的好处，例如补血养血、抗衰老、健脾胃、祛风湿等等 ， 那樱桃是属于热性还是凉性呢？吃樱桃要注意什么呢？
樱桃是热性还是凉性
【樱桃是热性的吗 樱桃的食性是什么】樱桃自古就有“美容果”之美誉，含铁量极其丰富，常吃能够让皮肤光滑润泽，从中医角度来讲，樱桃属于温性水果 。樱桃性温，食之过多可引起上火、流鼻血、损肺等症状，一次性吃的过多还可导致胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹泻 。
樱桃的营养价值
樱桃含铁量丰富，每百克果肉中铁的含量居各种水果之首 。因此具有促进血红蛋白再生的功能，可以防治缺铁性贫血，另外，樱桃还能使皮肤红润嫩白，消除黑斑 。
除了含铁量高之外，更有平衡皮质分泌、缓慢老化的维生素A；活化细胞、美化肌肤，令双眼有神及治疗月经不顺的维生素B2、於碱酸、铁、钙、磷及高补充肌肤养分的维生素C；除具美容功效，更有食疗保健作用，如脾虚腹泻、补中益气、肾虚腰腿疼痛等 。
樱桃每天吃多少比较好
需要注意的是胃酸分泌不足的人最好不要空腹吃樱桃，以免加重对胃黏膜的损伤 。另外 ， 食用樱桃的量也不宜过多 ， 每天吃樱桃应控制在12颗左右 。
樱桃适宜人群
一般人群均可以食用樱桃，对于消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者食用后有更好的效果 。
吃樱桃注意事项
1、樱桃性温热 ， 热性病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒 。
2、有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食 。
3、樱桃含钾量高却是不可轻视的，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字 。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿 。少尿时 ， 由于排钾减少可有钾潴留 ， 如果患者食用过多的樱桃 ， 患者就会出现高血钾 。当血钾>6.5毫摩尔/升时，即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动 。因此，高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手” 。
樱桃的吃法
1、樱桃甜汤 鲜樱桃2000克，白糖1000克 。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用 。每日服30～40克 。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血 。
2、冬菇樱桃 水发冬菇80克 ， 鲜樱桃50枚，豌豆苗5O克 ， 白糖、姜汁各适量 。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎，洗净切段;炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放人冬菇煸炒透，加人姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻 ， 再把豌豆苗、味精加人锅中，人味后用湿淀粉勾芡 ， 然后放人樱桃，淋上麻油，出锅装盘(菇面向上)即成 。此菜具有补中益气，防癌抗癌 ， 降压降脂的功效 。适用于高血压、高脂血症 。冠心病及癌症患者食之 。
3、樱桃酒 鲜樱桃500克，米酒1000毫升 。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15～20天即成 。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8～10枚) 。此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效 。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症 。
4、樱桃酱 樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量 。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽;将果肉和砂糖一起放人锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁 ， 再煮;煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下 ， 离火 ， 晾凉即成 。此酱具有调中益气，生津止渴的功效 。适用于风湿腰膝疼痛 ， 四肢麻木不仁，消渴 ， 烦热等病症 。
5、樱桃汁 樱桃80克，冷开水1杯 。樱桃洗净后去核，放人果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮(可加适量白糖调味) 。此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕 。
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