樱桃是热性的吗 樱桃的食性是什么


樱桃是热性的吗 樱桃的食性是什么

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樱桃是一种口感偏酸的水果,富含丰富的维生素C和维生素E等维生素和铁等微量元素,营养价值非常高,所以吃樱桃会有很多的好处,例如补血养血、抗衰老、健脾胃、祛风湿等等 , 那樱桃是属于热性还是凉性呢?吃樱桃要注意什么呢?
樱桃是热性还是凉性
【樱桃是热性的吗 樱桃的食性是什么】樱桃自古就有“美容果”之美誉,含铁量极其丰富,常吃能够让皮肤光滑润泽,从中医角度来讲,樱桃属于温性水果 。樱桃性温,食之过多可引起上火、流鼻血、损肺等症状,一次性吃的过多还可导致胃痛、泛酸,甚至腹痛、腹泻 。
樱桃的营养价值
樱桃含铁量丰富,每百克果肉中铁的含量居各种水果之首 。因此具有促进血红蛋白再生的功能,可以防治缺铁性贫血,另外,樱桃还能使皮肤红润嫩白,消除黑斑 。
除了含铁量高之外,更有平衡皮质分泌、缓慢老化的维生素A;活化细胞、美化肌肤,令双眼有神及治疗月经不顺的维生素B2、於碱酸、铁、钙、磷及高补充肌肤养分的维生素C;除具美容功效,更有食疗保健作用,如脾虚腹泻、补中益气、肾虚腰腿疼痛等 。
樱桃每天吃多少比较好
需要注意的是胃酸分泌不足的人最好不要空腹吃樱桃,以免加重对胃黏膜的损伤 。另外 , 食用樱桃的量也不宜过多 , 每天吃樱桃应控制在12颗左右 。
樱桃适宜人群
一般人群均可以食用樱桃,对于消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者食用后有更好的效果 。
吃樱桃注意事项
1、樱桃性温热 , 热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒 。
2、有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食 。
3、樱桃含钾量高却是不可轻视的,每100克含钾258毫克,对于有肾病患者可不是一个小数字 。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿 。少尿时 , 由于排钾减少可有钾潴留 , 如果患者食用过多的樱桃 , 患者就会出现高血钾 。当血钾>6.5毫摩尔/升时,即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动 。因此,高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手” 。
樱桃的吃法
1、樱桃甜汤 鲜樱桃2000克,白糖1000克 。樱桃洗净,加水煎煮20分钟后,再加白糖继熬一、二沸后停火备用 。每日服30~40克 。此汤具有促进血液再生的功效,可用于辅助治疗缺铁性贫血 。
2、冬菇樱桃 水发冬菇80克 , 鲜樱桃50枚,豌豆苗5O克 , 白糖、姜汁各适量 。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎,洗净切段;炒锅烧热,下菜油烧至五成热时,放人冬菇煸炒透,加人姜汁、料酒拌匀,再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后,改为小火煨烧片刻 , 再把豌豆苗、味精加人锅中,人味后用湿淀粉勾芡 , 然后放人樱桃,淋上麻油,出锅装盘(菇面向上)即成 。此菜具有补中益气,防癌抗癌 , 降压降脂的功效 。适用于高血压、高脂血症 。冠心病及癌症患者食之 。
3、樱桃酒 鲜樱桃500克,米酒1000毫升 。樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每2—3日搅动1次,15~20天即成 。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8~10枚) 。此酒具有祛风胜湿,活血止痛的功效 。适用于风湿腰腿疼痛,屈伸不利及冻疮等病症 。
4、樱桃酱 樱桃1000克,白砂糖、柠檬汁各适量 。选用个大、味酸甜的樱桃,洗净后分别将每个樱桃切一小口,剥去皮,去籽;将果肉和砂糖一起放人锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撤去浮沫涩汁 , 再煮;煮至粘稠状时,加入柠檬汁,略煮一下 , 离火 , 晾凉即成 。此酱具有调中益气,生津止渴的功效 。适用于风湿腰膝疼痛 , 四肢麻木不仁,消渴 , 烦热等病症 。
5、樱桃汁 樱桃80克,冷开水1杯 。樱桃洗净后去核,放人果汁机中加冷开水搅成樱桃汁,倒出供饮(可加适量白糖调味) 。此汁具有润泽皮肤的作用,可消除皮肤暗疮疤痕 。

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