二 。粘转 。把将要成熟的小麦收回来 。用锅蒸熟 。把麦糠去干净 。然后用大石磨研磨一遍 。由于小麦还没有完全成熟 。仍然在灌浆 。小麦籽粒不但柔软而且富有粘性 。所以研磨出来的小麦籽粒会成为长细条状 。这样的细条叫：粘转 。可以直接吃 。也可以凉拌 。
三 。清蒸银条 。人们在春季用钢叉和铁铣在轮作休耕地里 。把打碗花的根挖出来 。拿到家用水洗净 。放进铁锅蒸十分钟左右 。拿岀来可以直接食用 。也可以凉拌当菜食用 。直接食用口感面面的有点甜丝丝的味道 。不但清爽 。而且相当可口美味 。
四 。炒雪花 。把做完豆腐剩下的豆渣 。放锅里炒熟 。用烙的薄饼卷起来食用 。真的是又香 。又软相当可口美味 。我写到这里已经流口水了
还有很多蒸各种野菜和凉拌各种野莱 。。。。。。
时过境迁 。社会发展啦！进步啦！昔日一些美味的民间食品 。早已无影无踪 。作为过来人 。只能作为一种美好的回忆啦！
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其他观点：
【七八十年代,老百姓餐桌上有哪些现在人吃不到的食物？】说吃不到了应该是不准确 。我倒了觉得应该说是 。东西还是那些东西 。东西已不是那些东西了可能更为准确！
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