为什么有人会说肯德基、麦当劳等快餐是垃圾食品?


我回答这个问题 。是因为看到了高票回答的不恰当之处 。
麦当劳的很多产品 。包括不少主食 。热量并不高 。现在我来介绍如何在麦当劳选择相对健康的食品 。为了使本回答长期有效 。我只介绍正餐常规产品 。早餐和限时产品读者可以自行评估 。
主食我推荐大部分牛肉系列的和板烧 。包括:巨无霸、双层吉士汉堡、蜜汁鸡腿满碗饭、原味板烧鸡腿堡、吉士汉堡包、汉堡包 。不推荐培根蔬萃双层牛堡 。是因为培根的脂肪含量很高 。你如果是土豪就去掉培根 。还有麦香鸡酱 。嗯 。它居然是麦香鸡酱 。不素之霸双层牛堡含有香肠 。脂肪含量很高 。牛肉饼的蛋白质含量高 。脂肪含量却比较低 。板烧在制作时完全不添加油 。所以比较健康 。巨无霸中的巨无霸酱和原味板烧鸡腿堡中的板烧酱脂肪含量较高 。建议去掉 。其余三种牛肉汉堡的酱 。是番茄酱和芥末酱 。脂肪含量较低 。不过都有酸黄瓜 。对钠控制严格的人可以选择去掉 。另外 。四种推荐的牛肉汉堡 。除了汉堡包 。都有吉士 。对脂肪控制严格的人可以选择去掉 。
在此我要特别指出 。麦当劳非常重视特殊定制 。按照标准(一般来说会按照标准的) 。顾客的定制要求会在订单上注明 。特制产品会在包装上贴上标明定制的标签 。原则上说(意思是这些要求一定可以被满足) 。主食中的配料都是可以选择去掉的 。薯条可以要求去掉盐 。人家真的会给你新炸 。
点特制产品时 。如果是在柜台 。可以直接说明;如果是在自助点餐机 。在选择好产品后 。点击已选择的产品 。可以进入产品特制的选择;目前app点餐不支持录入特制 。(2019年已经支持录入特制了)
我没有提到的主食 。包括那么大鸡排满碗饭、双层阿拉斯加狭鳕鱼堡、麦香鱼、麦辣鸡腿汉堡、麦香鸡 。主料都是油炸的 。所以相对不健康 。如果实在喜欢 。建议点双层阿拉斯加狭鳕鱼堡、麦香鱼、麦辣鸡腿汉堡、麦香鸡时 。去掉相应的酱 。或许你会觉得去掉酱反而更好吃了 。双层阿拉斯加狭鳕鱼堡和麦香鱼含有吉士 。
支持在套餐中选择的小食有薯条、玉米杯、麦辣鸡翅、麦乐鸡、美味鲜蔬杯 。玉米杯是健康的 。美味鲜蔬杯在不加酱的情况下是健康的 。不过个人觉得点后者比较亏 。其它小食中 。派和冰淇淋满满的都是脂肪和糖 。苹果片 。我相信除了点开心乐园餐的人 。不会注意到它 。
现在来说饮料 。其实麦当劳的大部分饮料又不健康又不怎么好喝 。我推荐的饮料有零度可口可乐和鲜煮咖啡 。零度可乐是无糖的 。麦当劳坚持供应这个销量很低的产品 。是非常有良心的 。鲜煮咖啡 。从健康的角度来说不要加糖或淡奶 。补充一点 。鲜煮咖啡是唯一支持续杯的饮料 。全天都支持 。
以上是从营养的角度探讨麦当劳中哪些产品是健康的 。但营养不完全是我们需要注意的 。麦当劳的卫生标准是国际的 。与国内的卫生标准不是同一个体系 。总体来说要高得多 。如果去一个不熟悉的地方 。首选应该是像麦当劳这样的国际连锁快餐 。就连赛百味也只是加盟而不是连锁 。虽然卫生标注也很高 。但执行水平不如连锁企业那么有保证 。
【为什么有人会说肯德基、麦当劳等快餐是垃圾食品?】麦当劳的产品中没有含大量蔬菜的 。即便是各种含有生菜的汉堡、培根蔬萃乃至美味鲜蔬杯 。也远不能满足一个人对蔬菜的需求 。所以我推荐麦当劳也只是推荐把麦当劳作为一个选择 。如果是长期普遍(比如每天不少于一次)选择麦当劳 。是不健康的 。
从头到尾我都没有提肯德基 。(抖机灵)肯德基是什么?我没听说过 。(认真)肯德基从价格、经营、客制化、文化等多角度 。远远比不上麦当劳 。确实我是有别的理由“信仰着”麦当劳 。但是上述观点 。是完全客观的 。
麦当劳没有给我钱 。但是我很熟悉麦当劳的优惠和产品的性价比 。也算是“收了不少好处”吧 。哈哈 。

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