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1、延缓衰老是黑醋栗的重要功效之一，平时它含有的花青素、维生素E以及一些酚类物质，都是天然的抗氧化成分 ， 它们能提高人体细胞的抗氧化能力，从而也就减少多种衰老症状的出现，平时多吃黑醋栗，能提高身体素质，延长寿命 。
【黑醋栗的功效与作用 黑醋栗的功效与作用 归经】2、黑醋栗对人类的痛风有良好的治疗功效 ， 它含有天然的花色素甙和一些类黄酮 ， 这些物质都是天然的抗炎物质 ， 除此以外，黑醋栗还能促进人体类黄酮的合成，可以减少多种疼痛症状的出现，平时食用以后能让痛风引起的疼痛很快好转 。
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