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氨基酸的功效与作用 氨基酸有什么作用？

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氨基酸的功效与作用 氨基酸有什么作用？

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【氨基酸的功效与作用 氨基酸有什么作用？】说到氨基酸 ， 大家肯定会想到氨基酸，氨基酸是构成蛋白质的重要组成部分，它能保持蛋白质的活性，所以，氨基酸也是人体很重要的营养物质 。氨基酸的种类有很多种，我们平时常吃的食物中就有很多氨基酸，那么，氨基酸有什么作用呢？
合成组织蛋白质
蛋白质是人体生命活动的第一营养要素 ， 蛋白质的基本组成单位就是氨基酸，如果人体中缺乏任何一种必须氨基酸，会使的机体不能顺利合成蛋白质，影响机体的代谢障碍等 。
起氮平衡作用
氮的总平衡是指每日摄取的氮量与粪，尿和皮肤排出的氮量相等，实际上就是蛋白质与氨基酸之间不断合成分解的平衡 。如果摄入的过多蛋白质超出机体的调节能力，平衡机制会被破坏，若机体补充的蛋白质很少 ， 体内的蛋白质会继续分解 ， 形成负氮平衡 。
转变为脂肪或糖
氨基酸分解代谢所产生的的a-酮酸，会随着不同特性的循糖或者脂的代谢途径进行代谢，再合成新的氨基酸，转变为糖和脂肪，或进入三羧循环氧化分解成二氧化碳和水，并释放出能量 。
参与构成酶
氨基酸参与构成酶，激素以及部分维生素，酶的化学本质是蛋白质，如胃蛋白酶，含氮激素的成分是蛋白质或其衍生物 ， 如生长激素 ， 胰岛素等，有的为维生素是由氨基酸转变或与蛋白质结合存在，酶 ， 激素，维生素在调节生理机能，催化代谢过程中起着十分重要的作用 。
氨基酸的副作用
按理来说吃高蛋白食物来适当的补充氨基酸，这样是不会有副作用的，但是现在市面上有许多氨基酸口服液及营养补充剂等，很多人会买来服用，当人体不缺乏氨基酸而过量补充时会有哪些副作用呢？
(1)引起肥胖
氨基酸适用于蛋白质缺乏和身体虚弱的病人，如肝功能衰竭 ， 肌肉无力者，如果正常人的营养十分充裕 ， 体内不缺乏氨基酸而大量补充的话，易引起肥胖等症 。
(2)加大糖尿病发生率
高蛋白的饮食会致使糖尿病的发生率增高，氨基酸时蛋白质的基本单位，过量服用氨基酸会增大糖尿病发生的风险 。
氨基酸的适宜人群
1、慢性病人
这类病人主要是指溃疡、外伤、烧伤、骨折及术后伤口愈合的患者 。这些创伤的愈合过程中，需要有大量的蛋白质参与 。因为，人体肌肉、骨骼、皮肤的生成 ， 蛋白质都是重要的组成部分 。所以这类的慢性病人，及时补充氨基酸，有处于伤口的愈合和身体的恢复 。
2、肠胃功能差的人群
对于必须氨基酸，人体是无法合成的 ， 需要从饮食中摄入 。而肠胃功能差的人，往往对事物中氨基酸的吸收不够成分 。适当的补充氨基酸 ， 能都增强体质 。
3、老年人
老年人的身体机能在逐步减退 ， 新陈代谢减慢 ， 对氨基酸的吸收也会大打折扣，所以可以补充氨基酸，增加营养 。
4、压力大的人群
现代生活 ， 节奏快，不管是工作和生活，都很容易产生压力 。压力的过大的人，精神和身体都处在亚健康状态，及时的补充必须的氨基酸 ， 能缓解身体的压力，带来更好的精神状态 。
5、体质差的人群
对于体质差的人，最好的补救方法是锻炼 。只练不补是大忌，在锻炼的同时，补充氨基酸，不仅能补充营养 ， 还是对身体产生修复效果，增强体质 。
6、肝肾功能不全者
五脏六腑，生生相息 。肝肾功能不全，人体的解毒排毒功能会大大削弱，进而影响到整个人体对营养不吸收 ， 此时补充氨基酸能够为生命提供必需的能量，维持生命运转 。

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