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将酵母粉兑入温水并搅匀，倒入全麦面粉再加入少量温水揉成面团 ， 之后将面团置于温暖环境内醒发3分钟，揉搓至蜂窝消失后，再加少量面粉揉匀 。最后将面团分成若干等份小面团并揉成馒头状 ， 醒发3～5分钟后 ， 放入锅中蒸制20分钟即可 。
全麦面粉做馒头的方法 1、用全麦面粉制作馒头时，首先要将酵母粉兑入少量温水并搅匀 ， 再把酵母水倒入全麦面粉内，之后加入适量温水 ， 同时用筷子搅匀并揉成面团 。
2、将揉好的面团放在温暖的环境内醒发3分钟左右，直到用手戳开有蜂窝 。再将面团揉搓片刻，蜂窝揉搓至消失后，再加入适量面粉揉匀 。
【全麦面粉怎么做馒头】3、将入好的面团分成若干等分小面团 ， 再将小面团揉成馒头形状 。最后将馒头醒发3～5分钟后，再把馒头放在已经烧开水的锅内蒸20分钟即可 。
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