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水果热吃怎么做好吃？水果热吃的做法大全

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水果热吃怎么做好吃？水果热吃的做法大全

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常吃水果可以补充水分，但是在寒冷的冬天吃水果是比较凉的，这时就可以把水果煮热再吃 。水果是可以热吃的，热吃也有一定的营养价值，在冬天把水果热着吃是不错的选择，那么，水果热吃怎么做好吃？一起来看看水果热吃的做法大全吧！
常见水果的热吃方法
1.苹果、香蕉、梨切成小块后放入锅中加水煮或蒸着吃 。苹果、香蕉、梨中的维生素C含量不高 ， 维生素B1和叶酸含量也少 。另外，水果中的有机酸，如苹果中的苹果酸还能保护维生素C 。脂溶性维生素如胡萝卜素、番茄红素在一般的烹调温度中不易破坏，钾、镁等矿物质和膳食纤维也不会因为加热而损失 。而且水果加热后，纤维软化，更易消化，特别适合婴幼儿 。
2.橘子、橙子切成小块后加水煮着吃或蒸着吃 ， 也可以和其他水果如苹果、香蕉、梨等一起煮着吃 。对于这些维生素C含量丰富的水果，能不加热就尽量不加热，但加热时间足够短也是没有问题的，加热时间越短，破坏程度也会越小 。橘子和橙子等加热后会更酸，建议和苹果、梨等一起煮着吃，而且各种水果一起煮着吃营养成分也可以相互补充 。
3.猕猴桃含有丰富的维生素C，是补充维生素C的良好来源，如果水煮或蒸汽加热很可能造成维生素C的大量破坏 。因此 ， 建议可以将猕猴桃放到不超过50℃的温水里，或去皮切成片后用温水过一下即可 。
4.草莓含有丰富的维生素C，由于含有的糖分为木糖醇等，升糖不高 ， 也适合糖尿病人适量食用 。用50℃以下的温水泡一会儿，维生素C基本上也没有损失，进食也不会凉了 。
清肠排毒的水果
(1)葡萄
葡萄所含的酒石酸及苹果酸能帮助消化 ， 而葡萄干裡的酒石酸能吸附肠道内的毒素，与食物纤维在肠胃内互相配合 ， 有助毒素排出体外，发挥整肠效用 。
藉由当季鲜美食材，搭配异国风味的香料与料理方式 ， 增加健康饮食的趣味，表现食物天然的风味与香气，令人对健康蔬食料理耳目一新 。
【水果热吃怎么做好吃？水果热吃的做法大全】(2)地瓜
地瓜的纤维素除能改善便秘 ， 由于属硷性食物，还可中和体内过多的酸性，偏爱肉食的人可多吃地瓜改善体质，避免慢性病上身 ， 建议尽量在早晨时食用地瓜，营养成分最不易被肠胃内其他食物干扰 。
(3)莲子
富含维生素B2、蛋白质、维生素E及食物纤维等营养成分 ， 在中医观点具有清血、益胃、安神的功用，夏季煮碗消暑的冰糖莲子来喝，能加强肠胃吸收营养的功能 。他食物干扰 。
(4)香蕉
能促进肠道蠕动，并缩短食物残渣通过肠道的时间，增加排泄物的水分含量，具有改善便秘，预防大肠癌的效果 。不过有肾脏病的人不宜吃过量，否则无法顺利排出体内的钾 。
(5)哈密瓜
哈密瓜的维生素含量比起其他水果毫不逊色 ， 它含有丰富的铁 ， 能增加肠道消化酵素，促进肠道活动 。
(6)芒果
芒果特有的丝状纤维 ， 代表所含的纤维质十分丰富，粗纤维可增强肠道蠕动，抑制结肠癌发生 ， 所含的维生素A能使黏膜组织发育正常，分泌润滑黏液，使肠胃黏膜完整，保护消化道及肠道环境的健康 。

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