中国茶产业战略与营销专家、和君咨询合伙人蒋同曾在许多场合提出,文化是时间与空间的组合,时间即某种茶的历史、荣誉、传奇的沉淀,而空间则是产地、工艺的个性特点,两者组成了中国茶产业独特的文化大观 。
“君山银针”产业园办公楼 。
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君山银针茶水 。
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的确,从文化的角度看,茶叶是中华传统文化的重要载体和组成部分,是消费者重要的精神饮品 。但在传承的过程中,我们更需要与现代文明融合,与时代精神结合,打造现代茶产业战略体系 。
名茶复兴是行业走向成熟的标志
1959年评定的中国十大名茶 , 是官方唯一举行过的名茶评比 。50多年过去,十大名茶命运多舛 , 仅安溪铁观音一枝独秀,在产业三大要素——品类、企业、产品各方面均衡发展 。以普洱、安化为代表的,十大名茶之外的黑茶更是风生水起 。
从此看,文化确实是一把双刃剑,中国茶产业厚重辉煌的历史文化在一定程度上制约了茶产业的发展,运用不好有可能成为整个行业因循守旧、裹足不前的思想枷锁 。
为黄茶产业击缶而歌
专家认为 , 小品类更有利于资源的集中,更有利于产业的聚焦,只要操作恰当 , 完全可以孕育产业旗舰型企业,从而快速带动周边及行业的发展 。
10月27日 , 湖南岳阳、四川雅安、安徽霍山三地政府邀请行业组织、专家以及咨询、资本机构举行中国黄茶产业发展论坛,中国黄茶产业发展联盟正式成立,并发布《中国黄茶产业联盟北京宣言》 。
黄茶主产区湖南省岳阳市人民政府副市长宋爱华作《黄茶文化探源与君山银针传统技艺揭秘》的主题发言,四川省雅安市副市长徐旭作《千年贡茶再现辉煌》的主题发言,安徽省霍山县副县长刘军介绍了《霍山黄芽的历史与文化》 。
君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽是中国黄茶品类当中公认的三大代表,其中又以君山银针稍胜一筹 , 位列中国十大名茶 。
那么,君山银针有没有能力成为产业英雄与其他茶类同台竞技,产地政府岳阳市有没有决心打造类似于茅台镇的黄茶产业基地?
岳阳市的黄茶产业梦想
2011年10月29日 , 岳阳市在北京举行新闻发布会 , 发布黄茶产业51111战略规划 , 表示将在5年内投入10亿元,大力支持以君山茶业为代表的黄茶龙头企业,未来5年将投入10亿元 , 将全市茶园面积发展到100万亩,实现年产黄茶10万吨、黄茶综合年产值100亿元 。
今年年初,岳阳市政协一号提案《实施四个战略 , 打响“黄茶之乡”品牌》更是在全市范围内取得了巨大反响,进一步确立岳阳实施“全国战略、联合战略、文化战略、地域战略”,把岳阳打造成全国黄茶交易、黄茶加工以及科研中心 。由此,黄茶产业上升到岳阳经济发展的战略统筹高度 , 岳阳市将集中资源打造“一湖(洞庭湖)、一楼(岳阳楼)、一岛(君山岛)、一村(张谷英村)、一茶(黄茶)”五张城市名片 。
目前,岳阳市正着手制定的岳阳市茶产业规划,申报以君山银针为核心的“岳阳黄茶”国家地理标志保护产品,在此次申报中既保护核心资源“君山银针”的利益 , 又要达到促进岳阳整个黄茶产业的发展的目标,以避免其他产区政府申报地理商标时的局限,导致难以培育产业龙头企业的局面 。
目前 , 作为拥有“君山银针”核心资源的君山茶业以此为契机 , 大力建设长江中下游环洞庭湖黄茶产业带基地,以入股的形式,与华容县胜峰茶叶专业合作社、华容县桃花山茶叶专业合作社等多个优质合作社组织形成紧密的产销关系,已经形成10万亩规模的君山银针黄茶生态茶园基地 , 打造具备良好农业生态内涵的黄茶产区 。
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