二、质量好一点 。
蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用 。一般的老年人 ， 每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主 。
三、蔬菜多一点 。
多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜 。
四、菜要淡一点 。
老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃口味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量 。盐吃多了会加重肾的负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率 。因此，老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食 。
五、品种杂一点 。
要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好 。每天主副食品（不包括调味料）不应少于10样 。
六、饭菜香一点 。
这里说的“香”，不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料 。人的五官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失 。闻着香喷喷的饭菜，老年人一定能胃口大开 。
七、食物热一点 。
生冷食物多性寒，吃多了会影响脾胃消化吸收 ， 甚至造成损伤 。因此，老年人要尽量避免吃生冷食物，尤其在严冬更要注意 。
八、饭要稀一点 。
把饭做成粥 ， 不但软硬适口、容易消化，而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果，对益寿延年有益 。但老年人不能因此而顿顿喝粥 。毕竟粥以水为主 ， “干货”极少 。在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多，长此以往，可能会营养不良 。
九、吃得慢一点 。
细嚼慢咽易产生饱胀感 ， 可防止吃得过多，使食物消化得更好 。
十、早餐好一点 。
早餐应占全天总热量的30%—40%，质量及营养价值要高一些、精一些，不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物 。
十一、晚餐早一点 。
“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠 ， 囤积热量，而且容易引起尿路结石 。人体排钙高峰期是在进餐后的4—5小时，晚餐吃得过晚或经常吃夜宵，排钙高峰到来时老年人可能已经睡觉了 。老年人晚餐的最佳时间应在下午六七点，而且应不吃或少吃夜宵 。
总结：老年人保持身体健康，保健品不是唯一的选择，良好的生活习惯和饮食才是健康长寿的关键 。那么 ， 以上小编为您盘点的老年人健康长寿秘笈赶紧来尝试一下吧，老年人大量食用保健品的危害更要谨记于心 。（文章原载于《益寿文摘》，刊号：2012年2月号 ， 作者：祝天泽、宋广云，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责 。如涉及作品内容、版权和其它问题 ， 请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
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