糯米，古称元米、江米 。沿袭至今的端午节我们会吃江米粽子，中医专家指出糯米补中益气 ， 还能治疗脾胃虚寒呢 。
【功用】补中益气 ， 健脾暖胃 ， 固表止汗 。主治脾胃虚寒，反胃，食少，泄泻等;胃表不固，自汗，多汗等;消化道慢性疾病等 。
【性味归经】性温 ， 味甘 。人牌、胃、肺经 。
【用量用法】内服：煎汤，每次 50～100克;或人丸、散 。外用：研未调敷 。
【进补应用】
1.脾胃虚寒，胃脘冷痛 ， 呕吐清水，食欲不振，四肢欠温及妊娠剧吐，胎动不安 糯米红枣粥：糯米100克，大枣30克，赤砂糖适量 。将糯米和大枣淘洗干净，一并放人锅内，加清水适量，先用武火煮沸，再用文火煎熬35分钟 ， 以大枣熟烂为度，在粥将成时，加人赤砂糖，搅拌均匀 。可供早晚餐食用 。
2.脾胃虚弱，身体虚衰、倦怠乏力、心悸失眠、食欲减退、便溏、浮肿 参枣米饭：糯米250克，党参10克，大枣60克，白砂糖50克 。将党参、大枣洗净，放人锅内，加人开水适量，加盖温浸，使大枣泡发 。然后煮30分钟，捞去党参 。将糯米淘洗干净，放人碗内，加水适量，置于笼内蒸熟 ， 倒扣在盘中 。
取大枣摆在糯米饭上，再将参枣汤液加白砂糖熬成黏汁，浇在枣饭上即成 。可当饭食用 。
3.肺卫气虚 ， 自汗不止，易患感冒者 糯米麦麸散：糯米120克，小麦茨30克 。将糯米淘净，与小麦茨一同下锅炒熟、炒黄，共研细末备用 。每次服10克，每日3次，用猪瘦肉汤送服 。
4.脾胃虚寒，气血不足，脘腹隐痛、喜暖喜按、面色苍白、精神疲惫以及产妇体弱 糯米酒鸡蛋：糯米酒30毫升 ， 鸡蛋1个 。将糯米酒倒人铁锅内，加清水适量，加热煮沸后，放人调好的鸡蛋，稍沸即成 。
饮酒汤 ， 食蛋花 。
【注意事项】
糯米性温黏腻，肺热所致的发热、咳嗽 ， 痰黄黏稠和湿热作祟所致的黄疽、淋证、胃部胀满、午后发热等均忌用 。脾胃虚弱所致的消化不良也应慎用 。
【糯米补中益气 能治疗脾胃虚寒】
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