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7种方法 击退老年人食欲不佳( 二 )

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软硬适中才顺口
很多老人的牙齿出了问题，即便是装了假牙，咀嚼功能也会打折扣 。所以食物的口感应软硬适中，可以在食物中掺入剁碎的熟蔬菜，把水果捣成泥 ， 这样会让老人容易进食 。
多人共餐更好吃
很多人都认为做儿女的只要能给予父母生活上、物质上的享受就是最大的孝敬 ， 而事实上随着生活水平的提高 ， 老人更看中的是亲情，是老伴之间或者与儿女之间相濡以沫、互相体谅照顾的感受和体验，这种情感是支撑老人健康快乐生活的精神支柱，这种需求不但胜过对任何物质的需求，也是无法用金钱来解决的 。对于与社会的接触越来越少 ， 孤独感、沮丧感和厌世感逐渐产生的老年人，最好能创造条件多人一起用餐，子女要尽可能多回家吃饭，也可以和邻近的老人一起用餐 。热闹的用餐气氛，会改变老年人的心情，进而增加食欲 。
老人食欲不佳试5法
开胃法：
适用于食欲不振、胃胀打嗝的老年人 。可用陈皮 6克，生姜3片，开水300毫升 ， 浸泡10分钟即可服用，每日一次;也可用醋调苦瓜，每日一次 ， 佐餐食用 。每天点按足三里穴，每次5分钟，每天2~3次，坚持一段时间，能强健脾胃功能 。中成药则可选择健胃消食片，按说明服用 。
健脾法：
适用于食不知味 ， 疲乏无力，大便稀溏，或有贫血的老年人 。可用白扁豆30克 ， 炒黄 ， 研碎，水煎服，一日一次;或用山药粉适量，熬粥食用 ， 每日一次;或炒豆芽 ， 加醋调，每日食用;或用黄芪10克，党参10克，加水略加炖煮，当茶饮用 。食用茯苓饼也有一定效果 。中成药可选香砂六君丸，按说明服用 。
消食法：
适用于饮食过饱、积滞肠胃，所导致的食欲不振，嗳气有积食臭味，伴有急性腹泻的老年患者 。由于过食肉类导致的 ， 可用山楂30克，泡水当茶饮，或吃山楂糕、山楂片;过食米食导致的，用炒谷芽15克，开水冲泡 ， 当茶饮;过食面食者 ， 则用炒麦芽15克，开水冲泡，当茶饮;过食酒食者，可用神曲15克，开水冲泡，滤汁饮用 。凡饮食积滞引起的食欲不振 ， 均可以用鸡内金15克 ， 焙干、研末，温开水冲服;或用白萝卜1个，切碎，煎汤饮用 。中成药可选用保和丸 ， 按说明服用 。
化浊法：
适用于食欲不振，口腔秽浊不清爽，出气口臭的老年人 。可用藿香10克，荷叶6克，开水浸泡，当茶服用;也可以用砂仁3克，白豆蔻3克，开水浸泡，当茶饮用;也可用茶叶少量 ， 开水冲服，注意：平时胃热者，可用绿茶，胃寒胃冷者，则用红茶;茶水宜淡不宜浓 。用芹菜、豆芽做菜，佐餐食用，也有一定效果 。中成药可选用藿香正气水(或胶囊、或丸) ， 按说明服用 。
生津法：
适用于食欲不振，口腔干燥，缺乏唾液 ， 舌红少苔的老年人 。可用乌梅6克，山楂10克，开水泡服 ， 当茶饮用;或川椒3克，麦冬10克，开水泡服，当茶饮用 。也可口含橄榄，或者梅子、杏子，任其生津 。中成药可选用大补阴丸或养胃舒，按说明服用 。
7原因影响食欲
1、柔和光线增加食欲
Wansink通过研究发现柔和的灯会影响人们消费食物，这主要是因为柔和的灯光会让人们增加舒适感，从而减少对进餐的控制，延长人们的用餐时间 ， 增加人们的进食量 。这或许就是很多饭店喜欢把灯光设计得比较柔和的原因 。
此外，很多研究说明，刺眼或者过度明亮的照明会减少人们待在餐厅的时间，从而影响进食量 。微弱的或者温暖的照明(包括烛光)一般使人们更愿意逗留和享用餐后甜点及额外的饮料 。因为在弱光下 ， 人们往往很少有抑制和自我约束 ， 他们更愿意消费 。

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