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洋葱有哪些药用价值 洋葱有哪些功效作用

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洋葱有哪些药用价值 洋葱有哪些功效作用

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洋葱是生活中很常见的一种蔬菜，洋葱的味道比较刺激，不过一般吃起来的时候还带有一些甘甜，口感爽脆，很多人都比较喜欢吃洋葱，洋葱不仅吃起来美味，还具有很多的营养功效，那么洋葱有哪些药用价值？洋葱有哪些功效作用？下面为大家介绍 。
洋葱的药效
1、洋葱比骨质酥松症的药有效
家庭主妇不爱用洋葱做菜 ， 处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味 。除非是手艺高超的洋葱料理，否则真的很难找到洋葱的热爱者最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧 。
洋葱炒蛋 ， 或洋葱炒牛肉，都是美味无比的健康菜，而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝 ， 它更能发挥多种神奇疗效 。
2、洋葱可以预防胆固醇过高
每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏，证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟 ， 越不具效果 。
3、洋葱可以分解脂肪
洋葱里所含的化合物能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解 。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块，所以说牛排通常搭配洋葱一起吃 ， 是很有道理的 。
4、洋葱可以预防胃癌
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低 。
5、洋葱可以对抗哮喘
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘 。由于洋葱可以抑制组织胺的动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右 。
6、洋葱可以治疗糖尿病
很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿?。?洋葱确实能够降血糖而且不论生食或熟食，都同样有效果 。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物 ， 类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用 。
7、洋葱可以防治鼻塞
感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧 。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔 ， 洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来 。
【洋葱有哪些药用价值 洋葱有哪些功效作用】8、洋葱可以刺激食欲，帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪 。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲 。洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动 ， 从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显改善效果 。当然，如果你正在进行节食瘦身，那么洋葱的这项功效，显然不太适合你！
9、洋葱可以杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒 。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用
另外 ， 洋葱剥去外面褐色的皮切开泡红酒，放在冰箱冷藏，一周后就可拿出来饮用 ， 洋葱也可以吃，对治疗痛风很有效 。
10、洋葱可以防治失眠
洋葱的妙用还不止上述这些，在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠:将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效 。
洋葱的食用禁忌
（1）洋葱不宜不可过量食用 ， 因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快 。
（2）洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用时必须多加注意 。
（3）患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱 。
（4）热病患者应慎食洋葱 ， 因洋葱辛温 。
（5）患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱，洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用 。
（6）洋葱不宜久煮 。洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体 ， 长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效 。
（7）洋葱与蜂蜜不宜同食 。蜂蜜有清热的作用，洋葱中含有多种生物活性物质 ， 遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道 ， 导致腹胀、腹泻 。

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