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?阿胶糕油纸什么时候撕

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阿胶糕做制作的时候，一般都会在模具里面垫油纸，这样可以防止阿胶糕沾到模具里面，更容易脱模 。阿胶糕的油纸使用也是有一定技巧和讲究的，那么阿胶糕油纸什么时候撕掉呢？下面让我们具体来看看吧！
阿胶糕油纸什么时候撕 【?阿胶糕油纸什么时候撕】一般等阿胶糕冷冻定型之后切的时候再撕下来 。
1、阿胶糕刚做的时候质地很软，没有办法直接切 。将阿胶糕放入冰箱或冷冻室中放置10-12小时 ， 使其完全变硬 。
2、待阿胶糕变硬后取出 。用刀将阿胶糕切成条状 ， 再配上保鲜膜，再切成相对厚的小块 。
温馨提示:由于阿胶糕质地粘稠 ， 如果直接用刀切，很容易粘在刀刃上，所以通常在切阿胶糕之前用麻油把刀擦干净，然后切片，这样它就不会碰到刀了 。
做阿胶糕油纸怎么取下 将阿胶糕与油纸一起冷冻后，用温水打湿的热毛巾覆盖油纸 。当用油纸粘合的阿胶糕稍微融化时 ， 就可以去掉油纸 。
如果油纸撕不掉，那就意味着阿胶糕的粘性比较大 。如果你把它放一放，也可以把它撕下来 。
阿胶糕不能和什么一起吃 1、萝卜 阿胶不能和萝卜一起吃 ， 因为萝卜有助于消化，而阿胶能补气 。两者一起吃的效果会抵消，降低阿胶的营养价值 。
2、浓茶 浓茶和阿胶不建议同时食用 。建议在食用阿胶的最后一个小时前后不要喝浓茶，以免浓茶影响阿胶的功效 。
3、大蒜 阿胶不能和大蒜一起吃，吃大蒜会影响阿胶的功效 。
4、大黄 阿胶不能和大黄一起吃 ， 因为大黄有泻火的作用 。用它吃饭虽然没有什么效果，但会使阿胶失去作用 。

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