刺身是什么意思

2023-11-04 08:27 睿知食物

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1.刺身是日本北海道渔民在供应生鱼片时，经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。
【刺身是什么意思】2.这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作刺身，后来虽然不用这种方法了，但刺身这个叫法仍被保留下来。