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学生,每天都有繁重的课业,需要大脑足够聪明,才能确保把所有知识都学会;年轻人,每天都要面对各种压力,有工作、有生活,难免会觉得头疼,有些力不从心;老年人,熬过了学生时代、工作时代 , 大脑已经明显不够用,每天都处在丢三落四和记忆力衰退的边缘 。
说到补脑,大家最先想到什么呢?很多人脱口而出:食补,多吃营养的食物,就能让大脑更灵活地工作 。
没错,食补是最健康,也是最有效的方式 。这么说吧:每天都要吃饭,只要把食材换成大脑喜欢的食物,既能填饱肚子 , 又能给大脑补充营养,可谓是一举两得的好事情 。
1、鱼类
想要大脑更健康,就需要补充丰富的DHA才行 。在所有的食材中,鱼类中的DHA最为丰富,尤其是深海鱼肉 。除了DHA之外,深海鱼中含有的卵磷脂、优质蛋白质和维生素也特别丰富 。
平时 , 把其他的荤类食材,换成鱼类,不仅做法特别简单,而且营养和口感也特别好 。经常吃鱼的话,会发现大脑清晰很多 , 之前不断衰退的记忆力,好像也提高了不少 。
2、鸡蛋
要说最普通的滋补食材,那一定非鸡蛋莫属,很多人的早餐都是从鸡蛋开始的 。虽说鸡蛋中鸡蛋DHA的含量不是很高 , 但是卵磷脂成分、优质蛋白成分,以及多种微量元素却特别丰富 。
众所周知:卵磷脂和优质蛋白,是大脑神经发育的必要营养元素,平时用脑过度的人,一定要多补充这些有益成分 。慢慢的 , 不仅记忆力有了提高,而且还能保护大脑健康 。
3、核桃
“要补脑,多喝六个核桃”
这句话,大家应该都不陌生吧?没错,这是饮品“六个核桃”的广告语 。这句话,再一次证明了核桃补脑的重要性 。一直以来 , 它都是公认的健脑益智的食物,只需每天食用两三个 , 一样可以起到健脑的目的 。
除了给大脑补充足够的养分之外 , 核桃还有消除大脑疲劳 , 以及增强记忆力的作用 。好在核桃的价格很亲民 , 每天吃两三个,不会有太多经济压力 。
温馨提醒:核桃很好 , 不过它属于高热量食物,一定要控制食用量 。
4、豆制品
很多人都不知道,豆制品也是好东西,别看大都普普通通 , 但它却很多变,可以制作成各种各样的美食 。豆浆、豆花、豆腐、豆芽……从早餐到晚餐,豆制品都能安排得明明白白 。
豆制品中的蛋白质含量,高达40%以上;卵磷脂的含量,也高于其他豆类食材 。有了这两种成分 , 就奠定了豆制品补脑的作用 。
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