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阿胶糕是用阿胶加其他食材制作而成的一种保健食品，它吃起来味道很不错，营养价值高 ， 适量食用可以补充人体所需的营养，深受人们喜欢 。那么阿胶糕发苦是好是坏呢？下面让我们具体来看看吧！
阿胶糕发苦是好还是坏 纯度高的阿胶糕会带点点苦味 ， 这是正常的，但是如果阿胶糕本来的味道不苦，后来变苦了 ， 那么这种情况就是变质坏掉了 。
高纯度的阿胶糕是苦味 ， 因为阿胶糕是用驴皮制成的 。如果将阿胶与黑芝麻，核桃，红枣，枸杞，冰糖等一起煮沸，它将是纯正，甜美可口的 。建议每天吃两片阿胶糕，不要暴饮暴食，注意休息，避免疲劳，保持良好的心情，多吃高蛋白，高营养的食物以增强体质。
阿胶糕应该吃起来很甜 。阿胶由动物皮制成，并加入黄酒冰糖 。有些人不喜欢米酒的味道，可能会觉得奇怪 。阿胶糕还添加了核桃，芝麻籽 ， 红枣，枸杞等成分 。
阿胶糕发苦是坏了吗 不一定，有可能是熬久了或者阿胶浓度高引起的 。
如果阿胶糕的苦味是由于其本身或煮得太久而引起的 ， 则可以正常食用，并且不会对身体造成不利影响 。
但是，如果阿胶糕的苦味是由阿胶的品质或品质下降引起的，则不建议再次食用 。这种类型的阿胶糕不仅没有原始功效，而且可能引起腹痛，腹泻，恶心，呕吐等症状 ， 对健康极为不利 。
阿胶糕怎么看坏没坏 1、质地变粘 普通的阿胶糕质地中等坚硬，块状明显 。如果阿胶糕的质地变得非常柔软 ， 而阿胶糕的碎片直接融化在一起并且非常粘 ， 则考虑变质 。
2、表面发霉 正常的阿胶糕的表面颜色是棕色和黑色，在表面上可以看到明显的辅助材料，而变质的阿胶糕的表面颜色可能会变深，甚至可以看到明显的霉变或发霉现象 。
3、味道发苦 【阿胶糕发苦是好还是坏】普通的阿胶糕味道甜美可口，略带苦味，并散发出一点酒精的味道，让人想吃；而变质的阿胶糕酸味又苦又味，有明显的霉味或臭味 。
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