食堂问题调查报告


食堂问题调查报告

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食堂问题调查报告第1篇
调查目*:为了提高食堂工作质量、服务广大同学,更加*完善有关单位*服务质量以及提高**素质,查漏补缺、取长补短,为同学们带来更佳舒适*生活环境,我们组特别做此问卷,为今后学校对食堂**提供一定*参考资料 。
调查结果*:
一、同学们对食堂就餐环境*满意程度
调查显示大多数同学都选择在食堂就餐,但仍有*同学表示对食堂*就餐环境并不是很满意 。总体来说同学们对我校食堂就餐环境满意程度不是很高 。希望学校能够针对这一问题采取相应*措施加以整顿和* 。
二、同学们对在食堂就餐时服务*满意程度
调查结果显示,大部分同学还能接受食堂**服务态度,但也仍有许多同学认为食堂**服务态度不好 。从同学陈述中得知同学们普遍认为食堂*打卡服务做得,但在泰山厅为*同学提供**菜区和餐具卫生方面有待提高 。同时同学们还希望增加免费汤桶**,将汤勺换成一次** , 服务人员换上一次*口罩和手套,晚上增加夜宵等一些服 。这些情况也表明食堂*服务有许多欠缺*地方,希望学校或食堂能采取一些相关措施加以改 。
*示食堂*饭菜价格不合理 , 质量与菜价不符合等问题 。食堂*菜价特别是肉类菜价不合理,让许多同学无法接受 。将其与菜*质量相比,同学们每天摄入*营养元素是不足*.这可能会影响到一些同学*健康状况 。为了满足更多学生*需求 , 希望食堂能适当调整一些菜价,改进味道,并增加一些有营养*菜* 。
总结
通过这次调查,我们初步了解了在校学生对食堂就餐环境,服务态度和菜价,质量*满意程度 。调查结果表明大多数同学基*能接受食堂目前*状况,但存在一部分同学对食堂目前*状况感到不满 。这主要集中在食堂*服务差,菜价高,质量与菜价不符这些问题上 。食堂作为第*明,他们在成绩面前没有沾沾自喜,原地踏步,而是百尺竿头 , 更进一步 。
认识上*新飞跃
一九八四年十一月,整党工作开始后,__大学总务处根据边整边改*原则,组织膳食科人员认真回顾了近几年*工作历程,认识到:食堂工作有成绩,这只能说明过去 。成绩*取得首先应归*于党*改策*威力 , 如不在两年前实行岗位责任制,搞层层承包 , 今*食堂工作决不会出现这样好*局面 。但是摘了承包后,由于没有开展竞争 , 工作上有*趋平稳、不求上进*苗头 。有*同志产生了“任务完成了,奖金拿了,先进当了 , 服务到头了”*思想,有*甚至在同学反映*意见面前不虚心,耍态度,造成了不好影响,如不在整党活动中,边整边改,采取积极措施,食堂工作将不能适应形势发展*需要,“先进”*称号也不能持久 。因此他们经讨论决定 , 将原来*大食堂一分为二,调整出来*部分人另组建两班人马,计开设四个食堂 , 开展竞争 。这个想法,立即得到学校*同志*大力支持,校党委鼓励他们说:“从承包到竟争,这是思想认识上一个新*飞跃!”
可喜*变化
一九八四年,十二月十五* , 四个食堂开始了正式营业 。一个多月*实践,食堂工作便出现了十分可喜*变化 , 主要表现在五个方面 。
一、花样品种翻新快 。
实行了竞争,各食堂都希望扩大*量,提高营业额,纷纷在花*品种上下*夫 。目前在原有花样基拙上,各食堂分别增加了糖糕 , 豆浆,糯米糖糕,狮子头,糖稀饭 , 水饺,肉、素面,大、小包子及各类风味小吃 , 地方特产等现在每天主食达十五、六种 。副食达二十种 。而且翻新频率增高,出现了“天天增品种,顿顿有花样”*可喜现象.有*同学风趣地说:“食堂饭菜真是一*不见,如隔*演 。由于各食堂互争高下 , 互相促进,饭菜质量不断提高,*、香、味诸方面*趋符合就餐师生*要求 。
三、服务态度更热情 。
大学食堂过去素以服务态度热情而闻名 , 开展竞赛后,服务态度更加热情 。过去一个食堂,经营,欢事员头脑中多少带有“皇帝女儿不愁稼”*思想 , 坐在窗口内,“做好饭菜等师生”,觉得已很不错 。现在各食堂一改过去常规,走出窗口 , “做好饭菜迎师生” 。每天开饭前一小时,就把饭菜做好,加上保温设施,安放餐厅内 , 高声介绍饭菜情况,笑脸相迎,就餐师生一步入餐厅 , 马上感到热乎乎*,心情舒畅,食欲大增 。

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