【螃蟹煮还是蒸好】
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1.有的说螃蟹要蒸着吃 ， 有的说煮着吃，其实两者都是可以的，只不过做法不同而已，螃蟹洗干净后，一个是放在蒸锅里隔水蒸，一个是放在清水里煮 ， 也就是一个沾水，一个不沾水，都行 。
2.在煮的过程中，同时放入调味品调味，这样煮出来后直接拿起来吃就行 ， 而用蒸的，因为没有任何的调味品加入，所以需要额外调制酱汁，一般都是生抽+生姜+醋 ， 这样，把螃蟹沾着料汁吃 ， 美味无比 。
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