【鳄梨】
这种绿色奶油口感的水果富含单不饱和脂肪酸,不仅有益于心脏健康而且能够增强饱腹感 。如同饮食中其他脂肪类食物一样,鳄梨会排在最后消化,因此它们会增加饱腹感,美国加州罗马林达大学的最新一项研究表明,午餐摄入半个鳄梨的超重者在下午摄入食物的欲望显著性降低 。
饱腹感升级:将半个鳄梨切片拌入沙拉中,或者代替不健康的蛋黄酱涂抹在三明治中 。
【鸡蛋】
“鸡蛋含有所有必需的氨基酸,使其成为完全蛋白质 , ”米特勒说道 。早餐中摄入鸡蛋可以避免血糖波动过大而导致的强烈饥饿感 。事实上 , 研究表明,早餐吃鸡蛋,相比于吃同等能量的碳水化合物食物,更有助于控制体重 。
饱腹感升级:每周准备1打鸡蛋,这样每天早上都可以方便地吃上煮鸡蛋 。
【土豆】
事实证明,你不能将这些块茎食物简单的等同于低营养价值的白面包或精白米饭 。“土豆中含有抗性淀粉(还富含维生素C和钾元素),这使其具有更强的饱腹感,相比其他淀粉类食物能够延迟饥饿感两到三倍的时间 , ”米特勒说道 。
饱腹感升级:将土豆重新纳入到晚餐菜单中 。最好搭配一些营养配料,如橄榄油或帕尔米森奶酪,而非酸奶油、黄油和培根这些食物 。
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