炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可 。
［功效］ 健脾利湿 ， 补虚强体 。
西瓜番茄汁：
［配料］ 西瓜半个，番茄3个大小适中 。
【24节气民俗 小暑时节避暑吃炒面】［做法］ 西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽 。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用 。
［功效］ 清热、生津、止渴 。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜 。
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