动脉硬化吃什么好 动脉硬化的饮食疗法有哪些


动脉硬化吃什么好 动脉硬化的饮食疗法有哪些

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动脉硬化是近年来非常常见的一种心脑血管疾?。?这种疾病的高发人群主要是中老年人,导致这种疾病的愿意有很多,但基本上都和平时的饮食以及生活习惯分不开 。如果患有动脉硬化的话在饮食上需要好好进行调理,那动脉硬化的食疗方法有哪些?
1、菊花粥
材料:菊花10克,粳米100克 。
做法:先把粳米淘洗干净,加水如常法煮粥,待粥将成时,调入菊花末,稍煮一、二沸即可 。
功效:可以清肝火,散风热 , 明头目,适用于动脉硬化肝经有热,表现为头晕头胀而痛 , 面红耳赤 , 心烦易怒的人群服食调养 。
2、黑芝麻桑椹糊
材料:黑芝麻、桑椹各60克,大米30克 。
做法:将黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后,同放砂盘中擂烂 。瓦锅内放清水适量 , 煮沸后加入白糖,待糖溶化,水再沸后 , 缓缓加入芝麻、桑椹浆,煮成糊状服食 。
功效:可也补益肝肾,适用于动脉硬化症肝肾不足,头晕眼花,大便秘结的人群服食 。
3、菊花延龄膏
材料:鲜白菊花瓣500克,炼蜜250克 。
做法:将水适量煎煮菊花,前后共煎3次,去渣后 , 药液合在一起用小火浓缩,最后加入炼蜜收膏,每次服用约15克,每日2-3次 。
功效:可也清热凉肝,明目延年 , 适用于动脉硬化症肝虚有热,头昏 , 眩晕,颈项不适,以及高血压病的人群服食使用 。
4、桃仁萝卜粥
材料:桃仁10克,白萝卜100克,粳米50克 。
做法:将桃仁去皮尖后捣烂为泥,与萝卜、粳米同煮为粥 , 再加盐或糖少许调味,早晚分食 。
功效:可也化痰祛瘀,适用于动脉硬化症痰瘀阻滞 , 头晕,头痛,脘痞食少等症状的人群服食 。
5、红花陈皮饮
材料:红花、陈皮各10克,红糖50克 。
做法:将红花、陈皮加水适量,煎取汁液500毫升左右,放入红糖,分2次服用,连服数日 。
功效:可以活血化瘀,化痰通络,适用于动脉硬化症痰瘀阻滞,头目昏重 , 饮食不香等症状的人群服食 。
【动脉硬化吃什么好 动脉硬化的饮食疗法有哪些】6、党参猪肉汤
材料:党参30克,猪瘦肉250克 。
用法:将党参洗净,用纱布包好,与猪瘦肉一起放入锅内,加清水适量炖至肉熟烂,加入食盐少许 。
功效:可以益气补虚,适用于动脉硬化症脾气虚弱,头晕眼花,气短乏力,食少便溏等人群服食 。
7、山楂菖蒲饮
材料:山楂30克,石菖蒲15克 。
做法:将二者同放杯内,冲入开水 , 加盖闷10分钟左右即可 。每日1次 , 随冲随饮 。
功效:可以祛痰化瘀,益智通窍,适用于脑动脉硬化症痰瘀阻络,头脑昏蒙,耳鸣耳聋 , 失眠健忘等人群服食 。
8、预防措施
1、合理供应能量
摄入与消耗的热量必须相平衡 , 最好把这种平衡保持在标准体重范围内 。如果超重,就不仅要减少热量摄入 , 还应该增加体力活动 , 增加能量消耗 。
2、少吃甜食
不食或少食奶油、糖果或碳酸饮料,多吃标准粉,少吃精粉 。这样可以改善消化能力,降低热量摄入,减少肠道对脂肪和胆固醇的吸收 。
3、控制食物中脂肪和胆固醇的摄入
每次进餐都要严格控制肉类食物 。因为即使是最瘦的肉也含10%~20%的动物脂肪,应该从食用肉中消除多余的脂肪,把脂肪摄入量减少到最低限度 。鸡皮尽可能不吃或少吃,因为鸡皮所含脂肪比例高 。每星期内吃猪、牛肉不超过3次,其它时间最好是鸡或鱼(不包括水生贝壳类),后者所含的饱和脂肪酸少于猪、牛等肉类 。少吃肝、肾和其它内脏,因为内脏中含有大量的胆固醇和脂肪 。
4、选择合适的烹调方式
对肉或鱼最好采取烧、煮或蒸,不要用油煎或炸 。应用植物油烹饪,少用动物油和黄油烹调 。
5、吃饭要定时
两顿饭之间不要加零食小吃,如果非吃不可的话 , 可吃些苹果、生胡萝卜、饼干或其它脂肪含量低的食品 。

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