文章插图
炒上海青要焯水，因为上海青焯水之后口感会更好，而且炒熟之后入口清脆 。在炒制上海青之前，先把上海青放入锅里加水煮沸，加入食盐和食用油焯一遍捞出 ， 这样能去除涩味 。上海青富含大量维生素以及膳食纤维，吃上海青可以补充营养物质 。
炒上海青要焯水 炒上海青要焯水，焯水之后的上海青不仅口感没有了涩味，而且炒熟之后入口清脆，营养价值也会更加丰富 。建议在炒制上海青之前先洗一遍上海青，再把上海青放入沸水中焯一遍，这样菜也更容易炒熟 。
注意在给上海青焯水的时候时间要控制在5分钟之内，否则上海青口感就会变老，而且颜色就会变深 。焯水的时候可以放点食盐和食用油 ， 不用盖锅盖就焯一遍捞出备用 ， 沥干水分就可以开始炒制 。
【炒上海青要焯水吗】上海青富含纤维素以及维生素A、维生素C、维生素E等营养物质，而且还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸以及镁、铁、钙、锌等微量元素，吃上海青可以补充营养物质，而且还可以提高人体免疫力 。
推荐阅读
- 2021四月份去西双版纳旅游要做核酸吗
- 高中教师2020年度工作总结报告
- 博世燃气壁挂炉不暖和解决方法
- 京东puls年卡干什么用的
- 树叶都蔫了
- 博世热水器显示11度是什么原因导致的？怎么解决
- 博世锅炉现f0代码怎么办
- 肉汤焖饼
- 威能冷凝壁挂炉补水补不上怎么解决