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燕麦是很常见的营养食物，许多人都爱吃 ， 燕麦的吃法也有很多，可以和其他食材搭配，味道营养更加丰富，早餐的时候许多人会吃燕麦，常吃燕麦对人体好处有很多，那么燕麦的营养价值有哪些呢？燕麦的营养做法有哪些？下面为大家介绍 。
燕麦营养分析
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;
2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外 ， 燕麦能解便秘这忧;
4.它还可以改善血液循环 ， 缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效 ， 是补钙佳品;
5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的 。
燕麦的营养食谱
一、芋头燕麦粥
材料：芋头 ， 燕麦米，蜂蜜
做法：
1、首先把芋头的皮去掉，然后用水洗干净，并切成块状 。
2、将燕麦米洗干净并放进锅中 ， 加入芋头块，再倒入清水一起煮 。将锅置火，先用大火煮沸，然后转小火煮熟 。
3、开大火煮粥，等到水沸了以后再用小火继续煮，煮成粥后就可以倒出来，最后用蜂蜜调味就完成了 。
二、苹果燕麦粥
材料：燕麦片、牛奶、苹果、胡萝卜 。
做法：
1、将苹果和胡萝卜洗净，并用擦菜板擦好 。
2、将燕麦片以及适量的胡萝卜放入锅中，倒入牛奶以及少量的水，用小火熬煮 。
3、煮开后放入适量的苹果，煮至熟烂即可 。
三、燕麦牛奶布丁
材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量
做法：
1.牛奶煮沸，放入燕麦片中搅拌均匀后备用;鸡蛋打散 ， 备用;
2.剩余的牛奶加热到40度 ， 然后再倒入鸡蛋以及细砂糖，搅拌均匀后过筛二次并且放入准备好的燕麦片搅拌均匀 。
3.布丁倒入杯子中盖上保鲜膜 ， 放入电饭锅中蒸12分钟，最后在上面撒上一层葡萄粒即可食用 。
燕麦的功效作用
1.预防心血管疾病
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用 。
2.降血糖
经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效 。
3.润肠通便
燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外 ， 燕麦能解便秘之忧 。
4.补充钙质
它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效 ， 是补钙佳品 。
5.延年益寿
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效 ， 对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的 。
6.美白祛斑
【燕麦的营养价值有哪些呢 燕麦的营养做法有哪些】燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近 ， 这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多 。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤 。
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