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青团的吃法比较多，大多都是直接放锅里面蒸熟吃的 ， 这样吃起来味道清香，口感软糯，是春季比较受欢迎的一种传统食物 。蒸青团也会有一定的技巧和讲究，那么冷冻的青团怎么蒸不会破呢？下面让我们具体来看看吧！
一、冷冻的青团怎么蒸不会破 加热时间不要过久 。
【冷冻的青团怎么蒸不会破】青团的主要生产原料是糯米 。当糯米充分加热时 ， 它就会崩塌 。煮熟的青团本身可以凉着吃 。如果你想吃热的，就加热一点 。推荐时间：微波炉加热15秒左右，蒸笼蒸30秒 。
青团是用糯米粉做的 。青团里的糯米粉冷却后很容易翻回来 。吃后，青团容易有饱腹感，难以消化 ， 而且容易加重胃肠道负担 。加热后的青团更容易被消化吸收 ， 口感也会更好 。它还有一种淡淡的艾草香味，香而糯 。
二、冷冻的青团要怎么热才不会塌 1、制作青团的面团和面团要软硬适中，不能太软 。
2、与纯糯米粉相比，不易崩塌 。加入一定比例的成粉（小麦淀粉） ， 不仅使青团的颜色更透明，而且降低了粘度 。蒸青球不会那么软，也不会粘在牙齿上 。
3、青团的馅料可以选择现成的油性馅料，也可以将自制的馅料炒干 。
4、青联的皮可以做得厚一点，馅料可以包得少一点 。包扎时，应将口部封闭，尽量消除裂纹 。
5、蒸笼用大纱布包好，或用竹蒸笼来使用，密封性会好很多，避免蒸汽的影响 。
三、青团的食用禁忌是什么 作为一种特殊的小吃，青团在生活中没有特殊的禁忌人群，一般人群都可以吃 。但是，由于团购的主料是糯米粉 ， 糯米粉有粘性 ， 过量食用不利于消化 。与老年人和儿童相比，他们的胃肠消化功能相对较弱，过量食用容易给肠胃造成负担 。
其次 ， 青团中含有较多的淀粉和糖，对于糖尿病患者来说，其血糖本身并不稳定，过量食用容易导致其血糖升高 ， 从而可能诱发或加重其病情 ， 因此糖尿病患者应谨慎食用青团 。
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