【牛油果皮可以吃吗 牛油果的皮能不能吃】
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牛油果的外观虽然不怎么好看，但是它却是人们所喜爱的食物之一，因为它的营养价值极高 。牛油果也叫鳄梨，它的外皮不怎么光滑，虽然它的外皮不是很厚 ， 但是去皮也是很麻烦的，有人想到要是它的皮能吃就好了 ， 就不用去皮了 。牛油果的皮能不能吃呢？
牛油果的果皮可以吃吗
牛油果果皮不可以吃 。
牛油果的果皮并不像苹果皮那样含有丰富的营养成分，牛油果的果皮也并不适合食用，牛油果含有大量不饱和的脂肪酸 ， 在没有成熟时果子比较坚硬，而果皮青色 ， 表皮坑坑洼洼 ， 果皮中含有的营养成分也十分有限，并不适合食用 。
吃牛油果果皮的危害
1.牛油果属于高油性的水果，在生长过程中就容易遭受虫害，因此，在种植这种水果过程中少不了喷洒农药，果皮中含有很多农药成分 ， 食用会摄入农药成分 。
2.牛油果的果皮比较坚硬，食用之后会出现很多比较锋利的切面，对胃粘膜和肠道黏膜有划伤可能，并且这种果皮很难消化，容易引起消化不良 。
牛油果的营养成分
牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂 ， 保护心血管和肝脏系统等重要生理功能 。
吃牛油果的注意事项
1.牛油果的果皮不能食用，其实，牛油果果皮中的营养成分也十分有限 ， 没有食用价值 。
2.牛油果的果肉中含有大量的脂肪，不适合大量食用 ， 肥胖的人更不适合食用，以免加重肥胖程度 。
3.牛油果切开之后很容易被氧化变质，需尽快的食用，没吃完的牛油果需用柠檬汁进行隔绝空气处理 。
牛油果的主要功效
1、抗氧抗衰老
它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂 ， 它不但能软化和滋润皮肤 ， 还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤 。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜 ， 延缓表皮细胞衰老的速度 。
2、丰胸
牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌 ， 维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育 。
3、保护肝脏
经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分 。这一发现将有助于人们发明新的药物 ， 用于治疗肝脏疾病 。
4、美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用 。
5、缓解糖尿病症
油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品 。而用果皮泡水饮用 ， 对糖尿病有缓解作用 。
6、保护子宫健康
因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康 。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌 。
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