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牛肉干大家吃过吗？它是把新鲜的牛肉加入调味料腌制以后风干得到一种特色食材，平时人们多会把它当零食食用，韧性很大，口感诱人 。下面，和一起来了解一下吧！
【牛肉干热量高吗？牛肉干有哪些营养价值】牛肉干热量高吗牛肉干热量是比较高的 ， 牛肉中的热量相对于其他食物来说是比较高的，每100g牛肉干有550大卡的热量，而一个人每天需要摄取的热量则为1900卡路里左右，相当于1.9大卡，相比之下，就能很清楚地判断牛肉干的热量有多高，而且牛肉干经过脱水后，水分减少，与同重量的新鲜牛肉相比，营养物质含量更加高 ， 所以制成的牛肉干的热量也会比新鲜牛肉更高 。
减肥能吃牛肉干吗减肥期间不建议多吃牛肉干，牛肉热量比较高，其中的蛋白质含量丰富，还有较多的脂肪和胆固醇，不适合有减脂需求的人吃，而且其中含有较粗的纤维，不容易进行消化吸收，其次，牛肉干不容易饱腹，吃了牛肉干后可能还是会容易有饥饿感，进而去吃别的食物 ， 导致食物摄入量增加，因此减肥时不宜多吃牛肉干 。
牛肉干有哪些营养价值1、帮助增肌牛肉中的肌氨酸含量比较高 ， 对增肌、增加机体力量有很好的帮助作用 ， 是肌肉运动的能量来源之一 。
2、增强免疫力牛肉中含有镁、锌等元素，能与其他营养物质共同作用，增强人体免疫力，帮助机体合成利用蛋白质 。
3、促进骨质健康牛肉中的钙元素可以帮助补钙 ， 预防身体的骨质疏松 ， 促进骨质的健康 。
4、调节机体水液代谢牛肉中含有的钾钠元素 ， 可以帮助人体促进内环境的钾钠代谢平衡，调节机体水液代谢 。
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