主料鸡腿(适量)辅料金针菇(适量) , 葱(适量),姜(适量),香菜(适量),干淀粉(适量)厨具蒸锅步骤
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鸡腿去骨切块,加入盐,糖,酱油,蚝油,料酒搅拌均匀,腌制15分钟后加入干淀粉,加入少量油拌匀 。
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盘底铺上金针菇,放上鸡腿肉 , 放上葱丝和姜丝 。
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放蒸锅中蒸15分钟 , 浇上一点花椒油,放上葱丝,撒上香菜 。小常识
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