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很多人可能还不知道猪油是什么，其实就是一种过去用的比较多的动物油，一般猪油吃多了可能会对身体有一些危害，但是其实猪油适量的食用是有一定的好处的 。猪脂膏就是一种猪油入药的一种形式，那么，一般猪脂膏都有哪些功效与作用呢？
猪脂膏是什么
猪脂膏，中药名，为猪科猪属动物猪的脂肪油 。宰杀后 ， 刮去猪毛，剖腹，取出脂肪，鲜用或熬练成熟猪油 。
猪油色泽白或黄白 ， 具有猪油的特殊香味 ， 深受人们欢迎 。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香 。猪油的熔点较羊油、牛油为低，一般低于人的体温，容易被人体吸收 。它是饮食业使用最普遍的食用油 。
猪脂膏功效作用
1、补虚：猪油可以滋养五脏，尤其对脾胃和肺 。猪油味甘 ， 可使脾胃强?。兄? ，开胃 。所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的朋友可用猪油来增肥 。
2、解毒：猪油不但能治疗妇科炎症 ， 还有解“诸肝毒” 。
3、润燥：猪油使人皮肤光滑细腻，有弹性，治疗脱发 。中医认为，肺主皮毛 ， 即人体皮肤、毛发的生长靠肺滋养 。猪油能补益肺阴，这就间接促进了皮肤和毛发 。因此猪油固有“悦皮肤，作手膏 ， 不皲裂”（《本草经集注》）、“生发悦面”（《名医别录》）之说 。
4、润肠通便：猪油滑腻，又入大肠经 ， 猪油正好可以“润滑”肠道，使人排便通畅 。所以具有润肠通便的功能 。
5、补肺止咳：如果肺部发热 ， 干咳不止，不但需要清热，还要补脾 。故中医有“肺虚者补脾”之说 。
猪脂膏药用价值
补虚，润燥，解毒 。治脏腑枯涩，大便不利，燥咳，皮肤皲裂 。
1、治肝劳虚寒，关格劳涩，闭塞不通，毛悴色天：猪膏、姜汁各四升 。上二味，以微火煎，取三升，下酒五合和煎，分为三服 。（《千金方》猪膏酒）
2、治大小便不通：猪脂如半鸡子大，碎切 。以酒一升微煮沸，投猪脂更煎一、二沸，分为二度，食前温服 ， 未通再服 。（《圣济总录》猪脂酒）
3、治上气咳嗽，胸膈妨满气喘：猪脂肪四两，煮百沸以来，切，和酱醋食之 。（《食医心镜》）
4、治肺热暴瘖：猪脂油一斤炼过，入白蜜一斤，再炼少顷，滤净冷定，不时挑服一匙 。无疾常服，亦润肺 。（《纲目》）
5、治产后体虚，寒热自汗出：猪膏一升，清酒五合，生姜汁一升，白蜜一升 。上四味煎令调和，五上五下，膏成 ， 随意以酒服方寸匕，当炭火上熬 。（《千金方》猪膏煎）
6、治胃气下泄 ， 阴吹而正喧，此谷气之实也：猪膏半斤 ， 乱发（如鸡子大）三枚 。上二味，和膏中煎之，发消药成 ， 分再服 。（《金匮要略》猪膏发煎）
7、治手足皴裂，血出疼痛：猪脂着热酒中洗之 。（《千金方》）
8、治漆疮作痒；猪膏频涂之 。（《千金方》）
9、治食野葛毒：温猪脂一升，饮之 。（《补缺肘后方》）
猪脂膏用法用量
内服：煎汤或熬膏，适量；或入丸剂 。外用：涂敷 。
猪脂膏的副作用
大便滑泄者慎服 。
猪脂膏医书记载
1、《别录》：“猪脂膏主煎诸膏药，解斑猫、芫青毒 。”
2、陶弘景：“能悦皮肤，作手膏，不皲裂 。”
3、《日华子本草》：“治皮肤风，杀虫，敷恶疮 。”
4、《本草图经》：“利血脉，解风热，润肺 。”
5、《纲目》：“解地胆、亭长、野葛、硫黄毒，诸肝毒，利肠胃，通小便，除五疸水肿 。”
【猪脂膏有什么作用？猪脂膏的功效与作用】猪脂膏的存储方法
猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味 。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封 ， 可久存而不变质 。
猪脂膏的食用方法
猪油不宜用于凉拌和炸食 。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲 。
常见食用油
1、动物油脂
一般来说动物油脂中含有饱和脂肪酸的含量较高，经常使用动物油，会使血浆中胆固醇的含量增高 ， 引起高脂血症；胆固醇还可以沉积在血管壁上，使血管弹性降低，从而增加动脉硬化风险 。因此经常食用动物油不是健康饮食的额最佳选择 。
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